第138章 (第1/2頁)

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第138章

首先是肉類，豬肉可是過年餐桌上必不可少的重要食材，新鮮的五花肉可以用來製作美味的紅燒肉，色澤紅亮、肥而不膩、入口即化。

豬排骨則可以用來燉湯或紅燒，濃郁的湯汁讓人回味無窮。

此外，豬肉還可以剁成餡，加上白菜、豆角等蔬菜，用來包包子、包餃子，過年怎麼能沒餃子吃呢？

於是姬清絡選擇了品質上乘的黑豬肉，口感更加醇厚，在購買成噸的黑豬肉的基礎上，她還購買有品牌的黑豬肉禮盒，作為一些百姓將士們的嘉獎。

牛羊肉自然必不可缺，熬煮半天的牛肉湯，熱氣騰騰、營養豐富，在寒冷的冬天來上一大碗，甭提多舒服了。

做成醬牛肉作為下酒菜，口感緊實，味道醇厚，用來犒勞大軍再好不過了。

於是她購買了肉質鮮嫩多汁、脂肪分佈均勻的進口牛肉，除了以上做法外，還可以煎牛排、燉煮、烤著吃。

雞鴨這種之前就送過去好多了，過年就不提了。

陸地上的肉籌備完了，海里的自然少不了。

來上一噸帶魚，將帶魚洗淨切段，裹上面粉或者澱粉，放入油鍋裡炸至金黃酥脆、外焦裡嫩。

鯉魚、鰱魚、鱸魚、鮭魚、草魚、黑魚、鯽魚、鯧魚......

買上，都買上！

對蝦也少不了，之前送過去的甜蝦，好評頗多，這次送過去點不一樣的，增加一些吃法。

白灼後沾著醬汁食用，保留了蝦的原汁原味；也可以紅燒，加入蔥薑蒜等調料，味道濃郁，尤其犒大蝦，簡直太香了。

過年做的三鮮餡餃子也少不了蝦，和韭菜雞蛋一起，看著清淡，實則甭提多鮮美了。

姬清絡心裡盤算著蝦的吃法，在原有的重量上又提高了一倍，這得多來一點，不然不夠分的。

當然，咱們現在有錢了，怎麼花都花不完了，也不能盡是挑些普通貨色啊，奢華的海鮮也來上！

帝王蟹、波士頓龍蝦也來上，一家一戶能有上一隻即可。

珍稀乾貨也得買上。

燕窩可以美容養顏，正好買來給姑娘媳婦們補補。

海參、鮑魚自然也必不可少，直接買乾貨吧，方便儲存。

除了這些餐桌上的，平時嘮嗑的零嘴怎麼能少得了呢？

瓜子、花生、開心果、杏仁，都買上。

乾果有了，還得買上各種糖果呀，那麼多小孩子呢，雖然對牙