第199章 賺大發了 (第1/3頁)
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閉店後，夏如婉和秦徽音守著賬房核算賬目。
李桃花夫婦和唐綠蕪也在現場。畢竟他們都是店鋪的主要管理者，必須要了解店裡的情況。
賬房在旁邊噼裡啪啦一陣操作，最後總結道：“扣除食材的成本和各種損耗，今日的紅利大約五百兩銀子。”
“五百兩？”李桃花捂嘴，“這麼多？”
“夥計們的工錢是八百文一個月，大廚的工錢是五兩銀子一個月，幫廚是一兩銀子。唐叔和我孃的工錢是十兩，綠蕪姐是六兩，賬房也是五兩，所以每個月的人工費用是一百出頭。”秦徽音說道，“另外就是食材的成本，每日的損耗，以及上交的稅，這樣算下來的話，我估算著我們平均分配紅利，每人每個月能賺個二千兩以上。”
“不止吧，生意這麼好，你和小姐不得分五千兩以上？”書惠在旁邊插了一句。
“今天是因為打折，大家又想看新鮮，所以才有這麼多人。等三天開業打折結束之後，就不會有這麼多人了。”夏如婉說道，“我估計三天之後，我們每天的紅利在二百兩以上就算是不錯的。你們別忘了，店鋪大，損耗也大，桌子椅子盤子杯子總有損耗的時候，那些都是我們要投入的成本。另外，我們的夥計都是包吃住的。”
“這筆銀子也不少了。”唐大富咂舌。“我做夢都沒有想過能賺十兩銀子的工錢。”
唐綠蕪紅著小臉說道：“我也沒有想過。”
店鋪後面有夥計宿舍，男女分開，每五個人住一個房間。唐大富和李桃花是重要的管理者，有夫妻房。秦徽音和夏如婉是老闆，也有單獨的房間。唐綠蕪的房間在秦徽音的隔壁，房間裡的佈置與秦徽音的一模一樣。賬房和大廚們也有房間。不過夏如婉的賬房都是家生子，世世代代都是夏家的人，一般住在夏莊裡。
只有心腹才能得到如此重用，才能知道他們內部的訊息。
“今天太累了，大家早些休息。”夏如婉起身，“我先回家了，明天再過來。”
洗漱之後，唐綠蕪敲響秦徽音的房門。
秦徽音也洗漱過了，正在擦拭頭髮。
他們的房間裡都有浴桶，下面直接有個管道，可以把髒水放出去。至於熱水，當然是男夥計主動提來的。
“綠蕪姐，怎麼了？”
“音音，我想學打算盤。”唐綠蕪說道。
“這個我真幫不了你。”秦徽音拉著唐綠蕪的手，讓她先進來。“我也不會打算盤。”
“那
