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富嬸子一聽也明白,豆腐吸湯吸油,確實得控一會兒,口感才會更好。
學子們等到望眼欲穿的時候,蕭念織終於動了。
她從崔嬸子那裡取了碗,每碗整齊的碼上六塊豆腐,接著澆汁,然後再復灑一層白芝麻,接著往打飯臺上一推:「嬸子,可以了。」
她沒給定價,因為初來乍到,對於這些事情的把控,不及兩個嬸子。
今天的食材調料,也沒用上自己的,所以收多收少,蕭念織覺得都可以,就是一點功夫錢。
而且,她有工資的,這個收錢就算是外快了。
蕭念織沒定價,崔嬸子也沒亂來,看了看豆腐,又小聲問了一下:「一碗定價兩文錢?」
因為黃豆價格不高,所以豆腐的價格也不算高。
他們日常是有合作的小販,定價一般在一斤兩文錢上下。
所以,一碗兩文錢的價格,對於學子來說,不算是便宜,畢竟就不大的六塊。
但是吧……
過了油,用料多,而且味道也在那裡擺著呢。
蕭念織沒有意見,乖巧的點點頭:「可以,可以,聽嬸子的。」
聽蕭念織應下了,崔嬸子也便放心了,她很快就端著碗過去,給學子們分了一下。
大家早就被澆汁豆腐勾得魂都快要飛了,原本還想著吃完回去看書呢,這會兒只想著吃。
至於看書?
沒吃完,看什麼書看書?
等到豆腐過來,聞著空氣中的醇厚香味兒,大家也就維持著表面的矜持,其實口水咽得一個比一個兇!
崔嬸子一次也端不來太多,所以先給蘇桂玉幾個分了,又接著去端。
蕭念織和富嬸子也沒閒著,一個擺豆腐,澆汁,另外一個也過來幫忙。
蕭念織還提醒了一下,有喜歡香菜的可以過來自己夾。
學子們已經埋頭開吃了,至於香菜?
啊,這個時候,誰還想香菜?
有它沒它,照樣美味!
被炸到外表酥脆的豆腐,澆汁之後,慢慢的吸納了湯汁的水分和香氣,外表也從脆爽變成酥軟筋道,內裡吸飽了湯汁,咬一口,香味兒都快要從嘴裡冒出來了。
豆香與油香交織,麻辣與鮮香碰撞,一口下去,豆腐外酥裡嫩,湯汁飽滿濃稠,茱萸的香辣味兒,是慢慢的順著口腔,一寸一寸的蔓延下來的。
無法拒絕,又無法抵擋的辣味兒,刺激又上頭!