第339章 美味的竹筍 (第1/7頁)
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李時珍揹著竹簍，腳步輕快地走在寧靜的山林之中。
突然，一陣清脆的“嘎吱”聲傳入了他的耳中。李時珍順著聲音望去，只見一片翠綠的竹林映入眼簾。那些竹筍從溼潤的泥土中探出腦袋，彷彿一個個好奇的孩子正張望著這個世界。
“哈哈，這可是上好的藥材啊！”李時珍眼中閃過一絲興奮之色，三步並作兩步來到了竹林前。
此時，正巧有個農夫路過此地。農夫見李時珍對著竹筍出神，便好奇地湊上前問道：“先生，您盯著這些竹筍看啥呢？難道它們能治百病不成？”
李時珍微微一笑，說道：“兄臺有所不知，這竹筍不僅味道鮮美，還是一味良藥呢！它性微寒、味甘，具有清熱化痰、益氣和胃、利水道之功效。”說著，他還蹲下身子仔細觀察起竹筍來。
農夫撓了撓頭，一臉疑惑地說：“真有這麼神奇？俺咋從來沒聽說過呢？”
李時珍站起身來，拍了拍手上的泥土，耐心解釋道：“就拿治病來說吧，如果有人患了肺熱咳嗽，用這竹筍煮水喝，就能起到很好的緩解作用；要是腸胃不適，吃些竹筍也有助於消化。而且呀，透過望聞問切，我可以根據病人的症狀更準確地判斷該如何使用這竹筍入藥呢。”
就在這時，遠處傳來一陣呼喊聲：“李大夫，快來救救我家老頭子！他這幾日老是咳嗽不止，都快把肺給咳出來啦！”
李時珍聽聞，連忙背起竹簍跟著來人一路小跑而去。到了農戶家中，只見一位老者躺在床上，面色蒼白，不時發出劇烈的咳嗽聲。
李時珍先仔細地詢問了老者的病情，又伸手搭脈，然後檢視了舌苔和脈象。經過一番診斷後，他胸有成竹地點點頭對農戶說道：“別擔心，我這就去採些新鮮的竹筍回來給他治病。”
不一會兒，李時珍便帶著幾根鮮嫩的竹筍回來了。他將竹筍洗淨切塊，放入鍋中加水煮沸，再加入一些冰糖調味。待湯汁煮得濃稠時，盛出一碗遞給老者。
老者半信半疑地接過碗，輕輕抿了一口。瞬間，一股清甜的味道在口中散開。隨著一碗竹筍湯下肚，老者感覺喉嚨不再那麼癢了，咳嗽也漸漸平息下來。
“哎呀，真是神了！李先生，您這醫術可真是高明啊！”農戶和老者紛紛豎起大拇指稱讚道。
李時珍謙虛地笑了笑，叮囑他們要讓老者多休息，飲食清淡。看著老者逐漸恢復健康，李時珍心中充滿了成就感……
竹筍，作為中國傳統佳餚中的珍品，以其鮮嫩的口
