第93章 (第5/7頁)
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在鵝肝、牛肉的烘托下，黑松露的滋味也越發的醇香，以至於Michael瞬間握緊了手中的湯勺。
但他還是嘴硬道：“十分可以給到八分。”
然後是黑松露煎蛋。
黑松露煎蛋外焦裡嫩，香味濃郁。
可是這一次吃完之後，Michael張了張嘴，卻什麼都說不出來了。
事實證明，松鎮黑松露的品質真的要比佩裡戈爾黑松露還要好。
這樣的結果讓他沮喪。
而後他一咬牙，大口吃起了剛剛送上來的碳烤黑松露羊小排。
都怪這傢伙，害他丟了這麼大的臉，所以要是不把它們吃光，那他豈不是更虧！
想到這裡，Michael忍不住眯起了雙眼。
美食評論家的快樂有時候就是這麼簡單！
只可惜的是這些菜品的分量都太少了，他根本沒有吃盡興。
不過沒關係，還有主菜沒有上。
也就在他翹首以盼的時候，主菜上了，是惠靈頓牛排。
Michael眉頭一皺。
主菜居然不是用黑松露做的？
而後他才反應過來，畢竟松鎮黑松露的價格那麼昂貴，怎麼可能每一道菜裡面都放黑松露。
所以不僅僅是Michael，在場的很多人都不約而同地露出了失望的神情。
侍者：“這道惠靈頓牛排是我們的主廚戚先生改良的新品，他沿用了傳統惠靈頓牛排的做法，但是創新地將褐菇換成了松鎮出產的野生牛肝菌……”
聽見這話，Michael精神一振。
惠靈頓牛排為什麼會選用褐菇作為原材料？
那是因為褐菇又叫牛排菇，顧名思義就是因為它的口感和牛排相似，而且褐菇肥厚多汁，用來做牛排不僅可以增加牛排的口感層次，還能使牛排更加的鮮嫩多汁。
而這，也正是惠靈頓牛排能成為一道英國名菜的主要原因之一。
結果這家西餐廳的主廚居然換掉了褐菇！
所以至少有一點，他是對的。
那就是華國廚師根本不懂西餐。
想到這裡，自覺扳回一城的Michael忍不住鬆了一口氣。
而後他嗤笑著切下了一塊牛排送進了嘴裡。
下一秒，他的臉色就變了。
因為牛排入口的一瞬間，他腦海中只剩下了六個字：鮮美、細嫩、多汁。
牛
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