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亞把烤肉最外層的焦殼拍掉,將那不到三指大的一塊肉整個送進嘴裡嚼了起來,嘴裡發出讚許的哼聲,兩隻手一起豎起大拇指。
步仍舊很謹慎,把手裡的一整塊肉都遞給了亞,讓他多吃點,她再等會兒。
亞露出開心的笑容,將手連撕帶扯,分成兩塊,自己留下小的那一塊,大的遞給步。他想起步不會搶自己的食物,安會搶,於是又遞給安。
景平安吃了這麼久的生肉,對於外面燒黑裡面還是生的烤肉,半點都不嫌棄,她接過肉,掰下烤熟的部分送進嘴裡。
這醜貘肉烤得又幹又老,嚼起來費牙。
步擔憂地看著景平安,眼神中帶著詢問。她拿過景平安手裡的肉,咬下一大塊,烤肉的香味在嘴裡瀰漫開,香得她停不下嘴。
沒吃過豬肉,總見過豬跑的。景平安沒下過廚,但燒烤沒少吃,無論是串成串的,還是餐廳裡用烤盤現烤的,都見過製作流程。
之前沒經驗,只能兩眼一抹黑地摸著石頭過河,如今一口嚐出問題所在。
她上輩子吃的烤肉,都是肥瘦相間的,有肥肉才有油,烤出來才香。即使是烤純瘦肉,也需要刷食用油,而她剛才拿的這兩包肉,一塊是前腿位置撕下來,一塊是屁股墩上撕下來的肉塊,都屬於被筋膜包裹的腱子肉,沒什麼脂肪。
她之前沒有經驗,加上人小,個子矮,哪怕她把手舉得高高的,烤肉仍舊難免接觸到火焰,連串肉的樹枝都燒起來了,肉自然是無可倖免,況且又掉進火裡,表面筋膜上掛著的那一點點脂肪早燒沒了,因此肉才又幹又柴。
既然找到問題,當然得適時改進。
景平安立即跑去把埋在雪堆下的肋排翻出來,抱到篝火旁。她抬眼看著火堆,再看著肋排,又看向自己的小身板:缺個烤肉架。
她又把肋排放回到雪堆上,拽著步去往存放狩獵用的木棍的地方,一口氣點了六根,說:“要!”
她找來六根細樹枝、兩根細草繩,搭成兩個三腳架,又再加了根細棍子串上撕下來的一小塊肉橫在中間,又用細枝在篝火堆中點燃一端,伸到烤肉下,對步說:“這樣的。”又指向旁邊的六根粗樹枝,說:“烤肉架。”
步看明白了,拽了根粗草繩過去,先抱住三根粗樹枝,眼帶詢問地看向景平安。
景平安用力地點頭,還朝步豎起大拇指,“對的!”
步剛才沒看明白安是怎麼捆的,這會兒有點不太會,拿著草繩對著粗木頭比劃,怎麼捆都覺得