第五章 一頭牛的命運 (第1/2頁)
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春末夏初的日子,是農人們最清苦的時候;而有葷腥的日子還是在春節前後那一陣子,從春節到現在已經幾個月過去了,農人們的胃裡早就清湯寡水了,那一點油水早就變成汗水播撒在春耕春種的土地中了。此時,田間的禾苗已長得有筷子般高了,第一遍鋤地的勞作馬上就要展開了。
這個季節裡,真的沒有什麼可“嚼咕”的了,就連儲存的青菜也早就吃完了,新菜長成的日子還遙遙無期,農人的飯桌上只剩下了米飯和鹹菜,愁苦得已經可以了。每年這時候,生產隊的領導們都要愁苦著臉,在一起議一議,想個法子給村人“解一回饞”。今年也不例外,生產隊的領導共有3位,政治隊長老那,生產隊長老萬和副隊長老李。3個領導蹲在空蕩蕩的院子裡愁苦地商議,老萬就提議:要不就殺只差羊吧,羊肉肥哩。老那就說了:羊就算了吧,那幾頭羊還揣著頭羔呢。一邊的老李說:要不把那匹黑馬殺了吧?去年摔斷了腿,怕是以後幹不成重活了。老萬不同意:那馬太瘦,殺了它怕是每個人頭都分不上二兩肉。就在這時候,他們同時想到了那些散養的牛。在鄉下,牛有兩種,一種是種地拉犁拉車的牛,這些牛們都是正當年,年齡好,身體也好。還有一種是散養的牛,就是那些老牛和小牛,老牛已是壯年不再,勞累了大半輩子,力氣都給了土地,但還可以生育,就讓它繁殖小牛,這樣才能後繼有牛,那些小牛們還沒長到幹活的年紀,只能和它們的爺爺奶奶混居在一起,等待著奉獻青春的日子。說到牛也就只有牛了,領導們最後都想到了那頭黃色的母牛,她已經生育了七八個兒女,這些兒女正值青春年少,她的孫兒孫女也有了幾個。老黃牛是去年秋天被劃定為散養的,她幹不動太重的力氣活了,車拉不動,拉犁也是很吃力,只能是散養了,但她還可以繼續生兒養女,為生產隊創造勞動力。
村人們在春末夏初的時候,清湯寡水的胃裡急需解一回饞,他們已經等不急了。3位隊長經過愁苦地商議,決定就宰了那頭老黃牛,別的牲畜都要比這頭牛重要。
殺牛的日子,是村人們最興高采烈的時候,青壯勞力滿懷著念想去下地做活了,他們知道,等晚上收工回來的時候,滿村子裡都會飄著牛肉的香氣。
聚在一起興致勃勃看殺牛的都是些老人和孩子。殺牛的人是胡屠夫,胡屠夫都七十好幾了,走路顫巍巍的,從人們記事起胡屠夫就把村子裡殺狗殺豬的營生包下來了。胡屠夫以前當過國民黨的兵,後來被解放過來,他不殺人了,但也沒有立地成佛,改行殺生畜了。按隊長老萬的話