第66章 誤解 (第1/5頁)
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綠地樓前來學習的幾個師傅覺得教他們的封老闆脾氣有點不好,幾個人合計商量,一拍大腿,得出了答案。
肯定封老闆還記得他們之前的那一聲大吼。
這怎麼了得,火鍋底料關聯著以後的生意好不好,他們能不能拿到獎金,能不能出人頭地,當即,五個師傅決定想找個辦法讓封衡消氣,自然也得帶上司雲。
“你們這炒的是什麼,辣椒都糊了,放到火鍋裡面去煮,誰吃。”
“辣椒數量本來就不多,能經得起你們的浪費嗎?!”
廚房裡,人高馬大的封衡站在兩個師傅面前,指著裡面邊緣炒得有點糊的火鍋底料沉聲說道,說得正在炒火鍋底料的兩個師傅頭頂冒冷汗,熱汗冷汗齊流。
廚房裡只有兩口灶,每次練習都是兩個師傅一起。
其實他們手底下的火鍋底料也沒有多糊,是剛才沒控制好火,翻炒的速度慢了一點,這才有點糊。之前他們試炒的時候也不是沒出過錯,但封衡從沒罵過這麼狠。
“封老闆,對不住,我們一定會控制好。”古月連連道歉,頭上的汗都沒敢擦。
古月正是現在炒火鍋底料的一個師傅,他學得快,用料這些也沒精確,基本上沒出錯過。一鍋就能炒好一天的火鍋底料,那些火鍋底料也沒浪費,都存了起來,用水冷著,然後用馬車拉到最近的南陵縣去了。
在這裡幾天,他們的炒出來的火鍋底料都是如此處理,而南陵縣那邊的火鍋酒樓也開了張,生意很不錯。
這幾個師傅都是綠地樓手藝不錯的師傅,學習能力很強,炒出來的第一次火鍋底料就能用,只是和四風火鍋的還有點差別,但為了更好,所以眾人才繼續留下來學。
卻沒想到,都炒了好幾天了,結果今天卻出了紕漏。
古月從小就出來打工,雖然幹了很多年,是個老師傅,雖然年紀比封衡還小一點,可遇到這種事,心裡也挺難受。
封衡看著連連道歉的古月,他抿著唇,然後抹了一把臉,強迫自己冷靜下來。
“不用道歉,是我自己情緒不對。”他說,“你們先炒著,我出去透透氣,火候方面看著點,就差不多了。”
說完,他就出了廚房。封衡剛走,裡面的五個師傅頓時鬆了口氣,手下的翻炒動作都輕鬆了些。封衡沒走遠,他就在廚房外面,找了個石凳坐下。
綠地樓前院的熱鬧隱隱約約傳到後院來,這幾天綠地樓一直在炒火鍋底料,火鍋的香氣遮掩不住,順著走廊就