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乳豬,這也是王室成員享受的,而被邀請的諸侯貴族則是分一整隻烤全羊。
第二道硬菜是用生薑和木桂醃製過的烤牛肉,味道已經很接近現代的烤牛肉了,同樣是商王的獨享品,不得不說,牛肉的味道還是很不錯的,尤其是講排場的時候。
順帶說一個比較搞笑的故事,商代的話,就殷墟的出土產品裡面的食物殘骸來看,商王很可能連乾飯都沒得吃,當時的“飯”是指很粘稠的粥。
倒是,豬肉已經在商代很普及了,比如說子受面前的就是可能是中國歷史上的第一碗燒肉,實際上,在歷史上也是如此,從殷墟出土的青銅器裡面就包括這樣的東西。
將豬肉切開放在銅製的提樑鼎當中,大約相當於容器的2/3之多後,注入水,香料進行悶燒,吃的時候,整個容器一起提出火爐,放在桌上開啟,熱氣騰騰,香氣撲鼻。
順帶一提,這種青銅器的蓋口十分的嚴密,某種意義上可能達到了現代高壓鍋的作用,讓裡面的豬肉乃至骨頭都被徹底燉煮熟透,這意味著子受有燒排骨可以吃。【這玩意兒挖出來的時候,裡面的肉還是完整的,甚至肉面還帶紅色,可想而知密閉性】
除此之外,其他人的主食則是加了梅乾的黍米飯,就目前的考古來看,商代人吃飯很有趣,他們十分喜歡在麵食和飯食裡面加梅乾,可能是因為缺乏調味的方式,加點梅乾有點酸味比較容易入口吧【武丁:若做和羹,爾惟鹽梅】。
在這些傳統的商代食物之後,就是子受發明的奢侈飯菜了,之前一臉平淡的貴族就瞬間來了精神,第一道就是豆腐,將白嫩的豆腐放在板栗葉上蒸熟,上面鋪上黴乾菜,鹹鮮可口,十分入口。
第二道是類似後世雲南汽鍋雞的食物,實際上就是汽鍋雞,為此子受還專門鑄造了一件“前所未有的巨型青銅炊器”——三聯甗【現代有發掘出來】,還做了專門用來蒸熟食物的青銅器。
這件青銅器重達138公斤,長一米多,作為炊具足以讓後人都覺得瞠目結舌的程度。後一道則是海鮮羹和烤鯨魚肉,沒錯鯨魚肉,商代中國已經有捕鯨業了,在商代的墓葬裡面,發現有鯨魚骨骼,還是被吃過之後留下來的,這說明他們當時的捕獵不僅僅是捕殺猛獸,連近海的鯨魚都沒放過。
子受第一次受到東夷的這貢品的時候,人都是蒙的,下面的人說捕獲了“鯤”,他還在想會是什麼神話生物,然後興致沖沖的跑過去一看——一頭小鬚鯨盯著他——然後就讓人切了吃。
當然,有沒有後世來