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的菽豆都熬成豆漿,那豈不是軍營中人手一份,當水喝了不成?
就見祁律把豆漿分成幾份,然後竟劈手將膳夫取來的湖滷水倒入了豆漿之中!
“啊!”祭牙大喊一聲,想要奪過去阻止,但已經來不及了,眼睜睜看著祁律毀了如此美味的豆漿,說:“湖滷水又苦又澀,而且還有小毒……”
他說著,眼神亂瞟,左右的閃,避諱了那些膳夫,低聲與祁律咬耳朵,說:“我素日裡也很厭煩那公孫閼,仗著自己有幾分姿儀,便不把旁人看在眼中,但這就算是再厭煩他,他到底是個大行人,咱們也不好……不好這麼明目張膽的下毒啊!”
祁律被他那做賊心虛的模樣逗笑了,若說小土狗是個傻狗子,那祭牙這模樣可能是一隻不太聰明的貓主子,見天兒的昂著下巴,看起來血統高貴又迷人,其實也憨頭憨腦的,關鍵膽子還特別小。
祁律笑著說:“傻弟弟,為兄何時說要給大行人下毒了?”
“你……這……”祭牙更是傻眼,指著加了湖滷水的豆漿,但定眼一看,不知怎麼的,豆漿竟然變了樣兒,有些凝固了,黃白色的豆漿慢慢結塊,蹙在一起,細細碎碎的漂浮著。
祁律動手很麻利,一邊加湖滷水,也就是現代人所說的鹽滷,一邊順著同一方向攪拌豆漿,這便是做豆腐做重要的一個環節——點漿。
說起大豆,怎麼能少的了豆腐,豆腐不只是味道鮮美可口,而且營養價值頗高,在家常菜中,豆腐佔的比重不小,家家都會幾手豆腐的美食,可謂十分親切了。
小土狗和祭牙,全都睜大了渾圓的眼睛,盯著鍋中的豆漿,動作整齊劃一,揉了揉眼睛,祭牙是用手揉了揉眼睛,小土狗則是用爪子揉了揉眼睛。
他們看著祁律用滷水點豆腐,就好像先人第一次看到煮水成鹽,那種驚訝的程度溢於言表。
祭牙揉著眼睛,瞠目結舌的說:“兄……兄長,你莫不是巫人?!”
祭牙口中的巫,和現在所說的巫師差不多,只不過那個年代的巫人非常神聖,就跟神仙差不多,每年大大小小的祭祀全都需要巫人,而且宮中還有專門的巫醫。因著春秋時期的醫學還很落後,所以巫醫在醫生行列佔有很大比重。
祁律笑了笑,沒有說話,他點好了一鍋豆腐,立刻又取了石膏水,用同樣的辦法點漿。
俗話說得好,滷水點豆腐——一物降一物。
這鹽滷和石膏水都叫做滷水,但是點出來的豆腐那滋味兒是大不一樣的,因著湖滷水點