第10章 (第4/5頁)
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自然不知道花了半天，家裡的老弱婦孺門已經把旁邊那個池塘翻了個底朝天。
通了一會子水，也不知道里面的水換完了沒有，陳大江當時還幫忙趕了一些水過來，要等到水池子裡面的髒水都放完，水渠裡面的水流進來，池塘裡面才可以養魚。
暫時家裡連裝水的水缸都空出來了，孩子大人洗澡的腳盆也都拿了出來。
三兄弟的筐子裡面裝的滿滿當當，果然是收穫頗豐，特別是陳二哥手裡那兩條，加起來得有十來斤。
筐子裡面裝滿了少說也有四五十斤，全部都倒到水缸裡面給養著，準備明天一早倒進池塘裡面去。
只要有個池塘在，以後吃魚就方便做了，直接用漁網撈，反正魚也跑不出去，那些小的更是可以養大一些再吃。
這個季節魚也不能做成臘魚，天氣太熱了，放著都會放臭，這種大魚沒有辦法，要不做成紅燒，要不就——陳老太咬了咬牙：“晚上給你們做麻辣魚塊吃。”
聽到麻辣魚塊大家嘴巴里面都生口水了，老太太這是認真的嗎？
這個季節的河魚最好吃的就是麻辣魚塊，特別是這種大魚做出來的麻辣魚塊不要太好吃，不過做魚塊要用油炸，家裡的油看的可金貴，平時哪裡捨得拿出來炸魚塊啊。
老太太也算下了狠心了：“既然要吃就吃頓好的，老大媳婦你把這這這幾條都做成炸魚塊，自己家留上一半，另一半給小鳳送去。”
要炸個東西也是不容易的，好不容易開鍋炸東西，自然是就多不就少，而且這個年代的人也沒有說什麼不能反覆使用油的說法，陳老太挑出來的，都是三斤以上的大魚，足足有七條，加起來得有二十斤至少。
大家的口水一下子就下來了。
既然要做炸魚，魚是要去鱗去內臟然後切成不大不小的塊頭用鹽、蔥姜、黃酒、醬油、花椒、醃好，醃製大概兩個小時以後，均勻裹上一層薄薄的麵粉分批下油鍋炸，這樣炸出來的魚塊外焦裡嫩，關鍵是這個季節還能放。
陳大嫂和肖敏兩人忙的昏天暗地的，硬是搞到了晚上九點多才開始炸魚，孩子們興奮的睡不著，一個個都守著，熱鬧的跟過年似的。
炸好的魚塊擱辣椒粉、花椒澆熱油一拌就是麻辣魚塊，孩子們味覺敏感，不能吃辣就直接吃炸好了的魚塊，也是鮮香酥脆，口感香的不得了，就連毛蛋這麼小的孩子，也能挖一點中間的嫩肉肉給他吃一點。
全家人都吃上了，只有乖寶一個人睜大著孩子看著堂屋裡面正在吭
