第96章 腿瘸 (第1/2頁)
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為了不讓四叔懷疑，李青峰就笑笑，說道：“哈哈，還行，不算多。我之前在山裡放了不少的野雞套，剛才進山去檢視，沒想到居然真的套住了三隻大野雞。”
“哦？你還記得怎麼套野雞呢。”
說起套野雞，李富安的思緒不由得回到自己小時候。
那時候家裡窮啊！
窮得揭不開鍋。
家裡好幾個兄弟姐妹，上頭還有爺爺奶奶跟太爺爺太奶奶。
活兒基本上只能靠父母還有大哥去做。
他們這些年紀小的，還有年邁的爺奶跟太爺奶都只能乾點家務。
三個勞動力養活一大家子，還是在那樣一個年代，真的是吃飽了上頓沒下頓。
不過好在村子四面環山，即便再窮，也不至於餓死。
那時候的野雞、石蛙什麼的，整個村子的人都爭著搶著去捕捉。
哪像現在，就是在山裡看到了野雞，也沒幾個人願意費力氣去抓。
不過，這也正好說明了如今國家強大了，百姓富裕了，生活一天比一天好了。
在李富安感慨的同時，李青峰把燒開的水裝入保溫壺中，又重新裝滿一鍋放火上燒。
殺雞得用熱水，不然毛脫不乾淨。
等水開的同時，先處理好冬筍跟石蛙。
石蛙的宰殺較為麻煩，得去皮去內臟。
剁好後還得放開水裡浸泡幾分鐘。
李青峰倒是省事，燒一鍋水，先用這鍋水焯冬筍。
冬筍撈起後焯石蛙。
石蛙再撈起後，就把水一股腦倒入盆裡淹沒野雞，用來給野雞燙毛。
李富安看到他這一頓操作，實在忍不了了：
“你怎麼比我還懶？一鍋開水燙三個菜？那不串味嗎？”
“哈哈哈，不怕！”李青峰爽朗的笑道，
“石蛙做麻辣，野雞煲湯，多放點薑片什麼的，就什麼味道都沒有了。這竹筍更簡單，等野雞湯喝完了，再倒入雞肉裡燜，那肯定香。”
這一通描述，讓李富安不由得吞了吞口水。
上次託青峰的福，吃了頓石蛙。
但是，這個野雞卻是他許久沒嘗過味的。
一想到小時候吃野雞的場景，他的口水就更加洶湧了。
“那我回家去給你拿點姜來，我還有幾塊姜。”
李富安打量了一下灶臺四周，沒看到生薑之類的調味品，就說要回去拿。
