第004章 只患不均 (第1/3頁)
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“有啊。”不愧是獵戶出身，劉二獾旋即點了點頭，“二叔家要了三斤肥肉煉油，肉皮都刮在案上呢。”
“妙極！”小胖子旋即笑道：“還不快去取來！”
劉二獾剛轉身奔出去幾步，又泱泱的挪回，“三弟，那些肉皮……”
倒是旁邊的阿母嘆了口氣，取出十幾文錢塞進二獾手裡。
“就來！”
肉皮雖不值什麼錢，可也不能白送。有了這十幾文錢，別人給的也痛快些。果然，不僅拿回來許多肉皮，還送了巴掌大的一塊五花肉。
“有勞阿母將肉皮洗淨，我有大用。”
“好。”雖不知道兒子想做些什麼，但婦人還是抱著最大的愛心，儘可能的為他提供便利。
或許，十九歲的她也很好奇。
待母親將豬皮洗淨，小胖子發現家中薪柴亦是不足。好在這東西也不值什麼錢，小夥伴們每人抱來一捆，很快解決問題。
將豬皮洗淨切丁，放入陶罐內，先用大火燒開，再改用中火將豬皮熬化；將熬化的湯汁過濾，冷卻後豬皮內富含的膠原蛋白自行凝固，便是後世經常吃的皮凍。豬皮中含有的大量的膠原蛋白，可轉化成天然明膠。而明膠，是小胖子製作果凍的最重要的原料。
這個過程很漫長。天色漸黑，村中響起父母們的呼喚，約好明天再來，小夥伴們紛紛離去。
“阿母，還要很久，去休息吧。”小胖子掀蓋看了下，豬皮雖已熟，離熬到化還很遠。
“嗯，好。”
臉盆今天用不上，被母親取回洗漱。小胖子又吃了半飽的奶，沉沉入睡。阿母替他掖好被角，開始擦拭被他踩髒的地板。
一大早，小胖子就被母親輕輕喚醒。從來都是睡到自然醒，今個怎麼就例外？
“快醒醒，族長今日大考，速去宗祠。”
“大考？族長？”小胖子一愣。話說，這個時代……宗族就已初具規模了嗎？
“族中子弟甚多，擇良者進學。還不速去！”套上長衫，母親一把將小胖子提起。
這個時代，私學興盛。許多經師大儒自結‘精舍’‘精廬’，開門授徒。學習經學是做官的唯一途徑，經學大師的學生多至無法容納，有的可以及門受業，而有的則只要掛個名字，便叫做著錄弟子，不必親來受業。
當然，無論是‘及門受業’還是‘著錄弟子’，這拜師費都是不菲的。
大家族還好，小家族想讓族中子弟全去就學，顯
