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方辰仔細想了想前世的事情。

山藥皮主要含有成分是皂鹼,山藥粘液中含有植物鹼。

在清洗和刮皮山藥的時候,導致山藥皮中的皂鹼或者山藥粘液中的植物鹼接觸到面板,就有可能刺激面板。

從而使得面板出現瘙癢,過敏的現象。

既然是植物鹼,那用酸性的東西中和一下就可以了。

但是,在這個場合,如果拿出醋來讓眾人洗手的話,那味道也太大了。

即便緩解了瘙癢,那也會對這次的用膳帶來不好的體驗。

如果不能利用中和反應的話,那還能用什麼呢?

方辰的目光放在了桌子上的調味料。

對了!

鹽!

前世在做山藥的時候,經常用鹽水浸泡。

說明鹽水也可以破壞掉山藥的粘性物質。

“你們去換一盆水。”方辰指著面前的幾個侍女說道,“快去!”

侍女慌慌張張的跑了出去,不到五分鐘就換來了一盆清水。

方辰讓她們兩人為一組站在一起。

隨後,方辰走到桌子跟前,拿起一瓶鹽巴轉頭就倒進了一個盆子之中。

這一舉動把眾人都看呆了。

大秦這個朝代,鹽是非常珍貴的。

而且這桌子上放的都是精鹽,那可是皇家才有資格享用的東西。

那一瓶精鹽的價值不亞於同等體積的黃金!

就是如此珍貴的東西,方辰竟然眼睛都不眨一下,就將其全部倒進水裡了!

“方辰,你幹什麼?”年妃可算是抓住了把柄,立馬嚷了起來,“那可是精鹽,你就這麼浪費掉了嗎?”

“現在還有多少百姓吃不上精鹽,你浪費的這一瓶相當於她們一年的量了!”

方辰轉頭看了她一眼沒有說話,自顧自的走到另外一張桌子前,將桌子上的鹽拿了起來。

轉身就倒在了另外一個盆子中。

就這樣,一連拿了好幾罐鹽,這才把準備工作做好。

“手上有瘙癢的各位,請到這裡來。”方辰高聲喊道,“先用清水清洗一遍,再用一旁的鹽水清洗。”

“哼!用鹽水就能止癢?我活了這麼大還是第一次聽說!”年妃露出了不屑的表情。

方辰看了她一眼,冷笑道:“那隻能說明,你這麼多年都白活了。”

那些手上瘙癢的貴婦人們半信半疑地走到方辰面前

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