第172章：享受，這才叫生活啊 (第2/4頁)
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浩，問道：“這位客官也是廚子。”
江浩笑著搖搖頭，“是也不是，我不吃廚子這一行飯，只不過有些做菜手藝，我是做酒坊生意的。”
老闆鬆了一口氣，不是來砸場子的。
不過想想，自己一個小餐館，誰吃飽了撐的來這裡砸場子。
“您要自己做什麼菜？”
“水煮魚，主菜是草魚、豆芽和辣椒，有嗎。”
“當然有。”
江浩也不客氣，站起來挽起袖子說道：“帶我去後廚。”這時九兒忽然拉住他的衣角，小聲道：“當家的，你這是做啥。”
“沒事，等我一會兒，今天讓你嚐嚐我做的菜。”說著跟著掌櫃的去了後廚。
在後廚掃視一圈，發現該有的佐料都挺齊全，江浩在水池裡撈起一條三斤多的大草魚，一刀拍暈，然後運起刀法，刷刷刷幾下就把魚處理好了。
掌櫃的大廚一看江浩這架勢，就知道這位是有真本事好手藝的，剛剛還有點擔心立刻遁去。
魚肉切成薄片，放上少許鹽、打了一個雞蛋醃製留用。
一個鍋倒油，一個鍋燒水，用油鍋把豆芽輔菜一個翻炒，半分鐘出鍋，水鍋開了魚肉下鍋，魚肉在鍋裡打個滾就趕緊撈出來，放在大瓷盆裡，撒上鹽備用，這就完成了一半。
油鍋再次倒油，這次可就多了，足足倒了有一斤，疼的老闆心裡只抽抽。
姜、蒜、蔥、花椒、燈籠辣椒熱油一炸，端起來忘魚肉上面一烹，刺啦啦響，香味立刻就出來了。
飯店老闆立刻湊上來，嘴裡不住讚道：“聞著這味道還真是香啊，就是不知道口感如何。”
說著習慣性的拿起筷子就想夾一塊嚐嚐，大廚都有嘗菜的毛病，要不然怎麼會那麼胖呢。
可手剛伸到一半，江浩就端起大瓷盆，笑著對老闆道：“這是我的。”說完端著就走。
老闆看著那個眼饞啊，不是他沒吃過好東西，只是因為這是道新菜，他想要嚐嚐口感如何，就像新出的面板，總想試試用起來是什麼感覺。
看到江浩端來的瓷盆，還有裡面油晃晃白嫩嫩的魚肉，九兒好奇問道：“當家的，你真會做菜啊。”
“我會的本事可多著呢，嚐嚐我做的這道菜如何。”江浩笑著說道。
九兒夾起一筷子，大眼睛立刻亮了，“真好吃。”
“那當然，別閒著，開吃。”
其他幾桌客人聞到這邊的香味，也覺得不錯，對店小
