第40章 蘑菇提鮮 (第1/4頁)
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司雲和封衡有事情要做,周嬸和陳叔對他們說了幾句話,就走了。他們一走,兩人就跳下馬車,把人引進家裡去。
“你們等久了吧。”封衡把馬拉到後面拴著,司雲就在前面招呼人,“店裡忙,所以回來得有點晚。”
“沒事沒事,忙總比不忙來得好。”劉三爺他們擺手,讓司雲別那麼客氣。
司雲和封衡見了,喝了口水,緩了口氣,這才問他們來做什麼。其實他們兩個已經猜到一點,畢竟那三人手裡都端著碗,很明顯是要問關於吃食的問題。果然,他們一問,劉三爺他們尷尬的笑了笑,就說能不能讓司雲和封衡看看他們這吃食做得怎麼樣,合沒合格。
買了秘方,就該自己琢磨著做,還找別人嚐嚐味兒,他們有些不好意思。
司雲倒是笑了,也好在他們不好意思,如果不是他們還有點底線,說不定早就支援封家了,他也不會找上他們。他也不想耽擱他們的時間,就挨著把三家的菜都吃了一點。
可能是等了很久的原因,封雲城家的串串都冷了,油凝固在上面,吃著不是很舒服,但味兒還不錯,和現代的燒烤沒多大差別,就是沒有味精,味道少了不少,因為想到沒味精,他就沒在佐料上面寫,畢竟味精和辣椒不同,他根本不會做味精。
劉三爺家肉夾饃不夠醇香,同樣有不鮮的這個缺點,多把肉放裡面熬一會兒可能味道會好些,熬久一點,肉燉的爛乎乎的,吃著就入口即化。
劉果家的冷鍋串串是做得最好的,味道麻辣,齒頰留香,吃了一串還想吃第二串,麻辣開味,簡直能和著串串吃下一碗飯。可能是趕了車,司雲還真的覺得餓了。
“這個,我想去下點麵條,我有點餓了,一邊吃一邊說?”司雲問。
眾人連忙答應,不僅答應,還從家各自拿了點做好的菜過來給司雲和封衡吃,司雲和封衡就一邊吃麵一邊說著他們各自的問題。
“大概味道差不多,就是不夠鮮。你們有沒有什麼提鮮的辦法,要是能提點鮮,那味道肯定能更好。”司雲道,“下午的時候你們進城了嗎?我吃著好像有孜然的香味兒。”
孜然特香,吃燒烤的時候最明顯。
封雲城笑著說道:“是進城了一趟,專門買了一小袋孜然回來,嘖,不說了,那孜然太貴了。”
但貴也沒辦法啊,這些都是賺錢之前的投資。
劉三爺則是道:“說到提鮮,我倒是聽說過一種辦法。”劉三爺年紀最大,早年也出去闖蕩過,也經歷了