第77章 慶祝 (第2/4頁)
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酒,村長就讓人散了,然後去殺豬!
……
陳屠夫是封家村的屠夫,家裡每年都會養幾頭大豬,等豬長成,就找個好時間把豬殺了賣肉,同時為了不讓肉積在手裡賣不完浪費,他都會聯合周圍幾個村的,去縣裡找賣肉的商量好,才殺。
因為豬肉貴,在村裡賣不完,每家每戶買的肉也不多,只能弄到縣城去賣。
而且陳屠夫雖然是賣豬肉的,可他家也不是常常吃肉,殺了豬,最後也只是吃那些賣不出去的豬下水打牙祭,更多的還是賣錢。
平時每到殺豬的時候他是既喜且憂,喜的是殺豬就意味著賺錢,憂的是怕賣不完,自個兒也吃不上肉。但今天不同了,他不僅不用愁肉賣不完,還能吃上肉!
沒有一次,陳屠夫有今天這麼高興。
把豬從豬圈裡弄出來,陳屠夫的臉都笑爛了,和自家兒子抓著豬耳朵就把豬往外拽,然後弄到院子裡的凳子上捆好,洗乾淨它的脖子,拿著一個大木桶就放在它的脖子下。
豬死命的嚎,陳屠夫聽了也不覺得煩,反而哈哈的拍了下豬的脖子,接過自家兒子手裡的刀,對著豬脖子就捅了下去,鮮紅又溫熱的血從脖子裡冒出來,豬嚎得更厲害了。
圍觀眾人:“……”
有點高興又感覺有點奇怪是怎麼回事。
點火燒水,燙豬刮毛,最後開膛破肚,清理內臟,一頭豬就漸漸收拾好了。另一邊,其他的菜也同步進行,地點也不用選了,就在曬穀場,他們花了半個小時搭建了幾個灶臺,此時已經生上了火,就等炒菜開席。
沒來的人也在家裡生火,村長做主把肉分給了他們一些,不用擔心吃不上肉,陳屠夫手穩,每家每戶分出來的肉很均勻,每家半斤,不多不少,剛剛夠。
豬下水也處理了,虧得劉果他們家昨天辦喜事,六三爺他們幾家今天也休息,沒出去擺攤。他們幾家現在算是村子裡會做飯的了,不管是菜還是肉,都能處理得妥妥當當,就算是豬下水,也能弄得非常好吃。
為了慶祝,三家都拿出了自家的佐料包,村長家也不多讓,七十文一斤的果醬也貢獻出來了三斤,給村民們嚐嚐味兒。
宴席在晚上八點過正式開啟,桌上的菜豐富得村民們都不敢認,果醬,滷肉,烤串,冷鍋串串,紅燒肉,蘿蔔燒排骨,豐富得和昨天劉家辦喜酒的沒區別,只是可惜沒有酒,哈哈哈,酒不喝,他們拿去賣,更好。
村長一聲令下,所有人便開始吃飯了。