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著祁律關心自己,笑了笑,說:“無事,稍微有點紅而已。”
祁律檢查了一下天子的手指,指尖有點紅,但是應該並無大礙,這才說:“天子小心燙,這煲仔飯還未完工,差一道工序。”
祁律說著,便用布巾墊著,將鍋蓋掀開,“呼——”一聲,香噴噴的熱氣騰地冒出來,熱氣帶起濃郁的香味,那是被鍋子悶在裡面的米香味,還有廣味香腸的鹹甜氣息,又濃郁,又勾人。
隨著濃郁的水汽散開,只見鍋子裡面裝著白花花的米飯,上面蓋著一層天子也叫不上名字的東西,看起來像是肉,但是又說不出來是什麼肉,天子可不知道,這的確是肉,不過是經過祁律加工過的肉,便是廣味香腸了。
除了切成小段的香腸,旁邊還擺了青菜,和一些醃肉,滿滿的蓋在白花花的米飯上,用料十足,幾乎將鍋蓋頂起來。
這滿滿一大鍋,只用眼睛看,便覺得異常滿足,尤其是腹中飢餓的時候,看到這白花花的米飯,心情立刻大好。
姬林一臉躍躍欲試,說:“太傅,還差什麼工序?”
祁律見他眼饞的樣子,和自己養的小土狗竟有幾分相似,便將準備好的醬汁兒拿出來,醬汁兒盛放在青銅小豆中,祁律將醬汁全都倒進鍋子裡,然後用青銅小匕將鍋子裡的米飯、醬汁和各種食材混合在一起。
“嘶啦嘶啦——”鍋子還熱的,醬汁倒進去一攪拌,立刻發出焦香的味道,醬汁與米飯充分融化,白花花的米飯晶瑩剔透,顆顆分明,被醬汁裹上一層淡淡的琥珀色,鍋子底下還有一層焦香的鍋巴,也被祁律用小匕一同剷起來,焦香、調汁的香氣、稻米的香氣,還有各種食材的香氣混合在一起,層次分明,又相得益彰,互相催發,簡直是對味蕾的一種勾引。
天子是無法抗拒這種勾引的,微微抿著雙唇,眼巴巴的看著祁律將煲仔飯拌好,然後盛出一小碗來,遞過來。
姬林立刻接過,用小匕舀著琥珀色,均勻沾滿了醬汁的米飯,先吃了一口米飯,稻米天子食過,天子的每一頓飯需要六種主食,甚麼樣的主食沒吃過,卻沒吃過如此香甜的稻米,醇香的稻米,混合著鹹香的調汁兒,竟然催發出一股稻米的香甜氣息,入口說不出來的香。
天子又立刻吃了一口廣味香腸,祁律做的廣味香腸是那種很細的型別,又細又韌,入口肉、欲十足,香甜微鹹,混合著鹹香微甜的稻米,鹹甜的味道互相催發,一點兒不膩人,正宗的廣式煲仔飯,那味道真是絕了!
姬林第一次吃到香腸這種東