第38章 紅燒小野豬 (第2/3頁)
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李老頭燒著熱水,李崇武拿著刀給豬放血,小龍拿個棍子在那攪豬血。
老太太和二嬸已經把案板準備好了,準備做豬肉,小虎只能在邊上流口水了。
本來還準備幫忙的,李來福被老爺子老太太一家人都給攔住了,“大孫子,你坐那裡!帶小虎玩就行,不用你伸手。”
“讓我休息也行?但是做肉得讓我做,你們清水煮那肉,我可不吃,”李來福先說道。
我孫子做的肉,我也愛吃,”李老頭笑著說道,上次他做的紅燒魚,可把他美壞了。
老太太倒不在乎好吃不好吃,主要是怕孫子不愛吃,也點頭同意了。
李來福去書包裡拿出花椒八角大料,又去院牆邊上拔了兩顆小蔥,生薑是不可能的,普通家庭花錢買生薑?基本不大可能,就借個味兒?它又不頂飽又不好吃,沒人花那冤枉錢。
李來福和老頭坐在外面抽著煙,老太太現在也知道大孫子偶爾抽一顆,反正長大也要抽的,她也不說了。
李崇武拿刀刮的豬毛,小虎,小龍則拿著鐵鉤子在燙著小豬頭上的毛,老太太和二嬸已經拿草木灰在洗豬腸子。
“娘,你說?這來福咋這麼有本事呢?咱們以前天天吃野菜糊糊,偶爾吃頓窩窩頭都高興的不得了,你說自從來福來了以後,咱現在都吃上肉了,尤其是你家那玉米麵,香的都讓人想把舌頭吃掉了。”
“那是,我大孫子可有本事,估計是我公公保佑咱家了,你不知道我那個公公你們爺爺,最喜歡你爹他這個小兒子了。”
李崇武小聲說道:“娘,我爹這麼不著調,你當初咋找他的?”
他媳婦笑了一下,打了他一巴掌:“就你話多,被爹聽著了?看他揍不揍你?”
“你爹不著調?可是他不抽大煙,不賭錢,咋不能找他?他有六個哥哥的後代,還有一幫堂哥後代都供著他,他不愁吃喝,他要有正事幹嘛?嫁漢嫁漢,穿衣吃飯,我管他那些呢?”
李崇武給他娘豎了個大拇指,還是娘活的通透。
李崇武拿著斧頭把豬肉剁好了,連豬頭都沒放過。
李來福穿著用面袋子做的圍裙開始炒菜,紅燒豬肉?這小豬也不算是紅燒肉了,畢竟骨頭都帶著了,做了整整40分鐘,可把這幫人急壞,以前做肉都做八分熟就啃上了,哪像林來福這樣做幾十分鐘那肉還不都燉爛了燉飛了。
他又炒了個豬肝豬心豬肺,肥腸豬肚直接紅燒了。
李老頭拿著