第 36 章 (第1/14頁)
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徐長生從國子監出來後, 真拉著長柏哥兒去看殺豬了。
“這豬肯定很腥。”徐長生說道,他本來還準備買一點的,但看了之後又打消了這個主意,難怪以前的古人都說豬肉腥不好吃, 原來是有原因的。
長柏哥兒點點頭, “豬肉都腥。”
“才不是。”徐長生眼睛一閃一閃的,然後湊到長柏哥兒耳邊, “只要……這樣就不腥了。”
長柏哥兒眼睛睜得洞大,然後兩隻小手刷地捂住下面, “長……長生, 你亂說。”
徐長生心道, 他才沒有亂說,古時候豬腥味很重, 稍微富裕一點的家庭都不會吃,而且豬還長不大,一頭豬有一百斤已經是十分了不得的了。
最根本的原因就是,後世的豬都是經過閹·割了的,這樣腥味就會少很多,而且閹後的豬長個兩百斤完全沒問題,加上後世各種去腥的調料, 才讓豬肉成為最普遍的肉食之一。
徐長生和長柏哥兒看殺豬看得津津有味。
旁邊還有認識徐長生的, 他現在在長安算是出名了,“徐家子,你不去讀書, 怎麼跑來看殺豬了?”
徐長生眼睛都不眨一下,“書有什麼好讀的,還是看殺豬有意思。”
周圍的人面面相覷,心道,你可是房相口中讀書人的楷模,要是這話傳出去……房相的臉往哪兒擱。
徐長生看著殺豬,有心想買點吃,但又嫌棄腥。
他現在可有錢了,賣雞崽的錢全在他手上,本來大伯徐正說替他收著,結果徐長生硬是死皮賴臉的要了過來,因為由大伯徐正收著,肯定只會留著給他買筆墨紙硯,哪能想吃啥買啥。
要是普通小孩子,掌管這麼多錢,估計沒人會答應,但徐長生在徐家村是比較特殊的,徐正想了想也就答應了。
徐長生吞了口口水,“好想吃水煮肉片,青椒小炒肉……”
長柏哥兒一愣,“那是啥?”
徐長生沒有答,心道,這豬肉肯定不行,看來還是得靠自己。
徐長生想了想,徐家村下一批運油隊快來長安了吧?
嘖嘖,自己動手豐衣足食。
徐長生跑到殺豬大叔面前,“大叔,你知道哪裡有小豬崽賣嗎?”
他準備讓徐家村自己養一批又鮮又嫩還不腥的豬出來,反正他們徐家村的豆渣多。
那殺豬的大叔一愣,“小郎君這是要幹什麼?不瞞小郎君說,我家就是做這門生意的,不過這