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第二家,江浩和甄小秋又瞄上了日本餐館。

日本最有名的就是壽司店。

柏芽屋,同樣是米其林推薦。

經過副導演溝通,柏芽屋同意節目組進店拍攝,餐廳多是木質裝修,極具日本風格,他們包廂由坂田主廚親自招呼。

第一道菜是鱘魚魚子醬,紅色魚卵顆粒飽滿,用柚子皮提味,一口吃掉,這只是開胃菜。

第二道菜是三文魚刺身,主廚介紹說是由新鮮三文魚加工。

第三道菜是壽喜燒,一種牛肉火鍋,江浩和甄小秋點的最貴的和牛肉,坂田主廚介紹說這是最頂級的和牛。和牛肉在湯鍋裡輕輕掃過,隨即送入口中,肉質入口即化。

最後是河豚全宴,坂田主廚介紹道:“河豚是從日本空運來的虎河豚,由我們店裡技藝最高的廚師宰殺,第一道菜是河豚河豚皮,第二道是河豚生魚厚切片,這是主菜,第三道菜是香炸河豚,最後一道是河豚湯鍋。”

不得不說,這道河豚還真是好吃。

“叮~~收集到‘美食滋味’,請宿主再接再厲。”

連續收穫幾點任務值,江浩滿意的放下筷子,好吃是好吃,但吐槽還是要吐槽的。

甄小秋看江浩的樣子,知道到了最後階段,適時開口道:“周生,你覺得今天這幾道菜如何,點評一下。”

江浩假意沉吟一下,說道:“我覺得,有些失望。”

甄小秋一點也不奇怪,倒是柏芽屋坂田主廚有些詫異的看向江浩,“不知道客人為何如此說,我們的食材都是最頂級的,非常新鮮,全部從日本空運過來,難道是不合您的口味嗎。”

江浩搖搖頭,指向和牛說道:“你剛剛介紹說,這是最頂級的和牛肉,我存疑。”

坂田主廚皺眉,“不知道您有什麼懷疑的。”

“如果我沒有看錯,這些和牛肉的品級應該是A2的,最多達到A3級別,A4、A5才是真正的頂級,所以你剛剛說是最頂級的和牛肉,這句話是有誤的。”

坂田主廚臉色微微一變。

江浩繼續吐槽:

“三文魚刺身,為什麼要使用新鮮魚肉呢。”江浩問道。

“因為這樣客人更喜歡。”坂田主廚道。

江浩呵呵一笑,“野生三文魚身上帶有大量寄生蟲,需要冷凍除蟲,零下20度以下冷凍一週,或者零下35度以下急凍一天,殺蟲後才能食用,這才是最正確的食用方法。”

坂田主廚

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