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面饅頭嘛,從前陳家老菜館就有做,這個饅頭啊,要怎麼才能做得松而不幹,又軟又有嚼頭,嘖嘖,不是我吹,我這裡有個獨門秘方,連我師父都不知道。”胖子這就吹上了。
“比你師父還厲害?”老周不信。
“咳咳,也不是說比他厲害,他有他的法兒,我有我的法兒。”吹牛也不能過了不是,陳福漢他們家幾代人的積累,加上他自己本身幾十年的功力,絕對不是侯胖子三下兩下就能超越的。
“那你先做做看,真要那麼好,到時候再給你一個肘子。”老周主動提價。
“好嘞!您等著,我這就做去。”侯胖子二話不說,捋袖子幹活兒,一副豬肚在加上一個肘子,夠他過個好年了。
這胖子做玉米麵饅頭確實是有一手,羅蒙在旁邊看著也覺得不一般,主要是玉米麵的比例高,一般做玉米麵饅頭,都要多放點小麥粉,不然做出來的饅頭硬,這胖子放這麼多玉米麵,這麼少的麵粉,做出來的饅頭,果然像他自己說的那樣,鬆軟不發乾,又挺有嚼勁,玉米味十足。
“咋樣?”侯胖子一臉期待地看著他們東家。
“好吃!”老周衝他豎起大拇指:“豬肚和肘子,我都給你記下了。”
“嗨,到時候你可別忘了啊!”
過年的時候老周家殺的兩頭豬,那肯定是不賣的,牛王莊上如今這麼多人,像邊大軍納茂成他們,都是拖家帶口的,林春玉他們一家三口聽說也要在這邊過年,另外還有羅紅鳳那邊,肖老大那邊,肖樹林他舅媽那邊等等。
這一圈分下來,兩頭豬還能剩下多少,每個人又能分到幾塊肉?在這種僧多粥少狼多肉少的情況下,乾等著肯定是不行的,得未雨綢繆啊!
“今天晚了,你明天把這個手藝教給冬梅嫂子她們,好好教,到時候我再多給你一個肘子。”
“就多給一個啊,這可是獨門秘方!”
“我剛剛看你做這個玉米麵饅頭不是挺麻煩,你要是教會了她們,往後隨便什麼時候都能吃現成的,那還不好?”
“我要是一回多做幾個,放涼了凍上,想吃的時候蒸一蒸,那也是一樣。”
“成,再給你加一副肥腸,再多就沒有了,愛教不教。”
“那咱可說好了,一副豬肚一副肥腸,還有一對肘子,到時候殺了豬,你得叫我先挑。”
“行,叫你先挑。”
“你到時候可別反悔。”在胖子看來,這個價位還是不錯的,畢竟只是個小偏方,也不是