第5章 檸檬魚塊（1） (第1/3頁)

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經過昨晚的一番狗腿，傅攸寧其實也不確定今天那個人還會不會來，便已經決定了要拿出另一個看家本領來認真面對那個外表溫和，其實骨子裡嚴苛的，裡外不一的美食評論家了，雖然自己從來不想上什麼美食評論雜誌，做一個正流行的網紅店鋪，只是希望自己做的東西能讓人吃出不一樣的感情，就像她現在正在做的事情一樣，每一道道菜，包括一碗米飯都用心至極。想著都已經這樣了還被人莫名抹黑的話，豈不是太虧了。

天剛剛泛出魚肚白，傅攸寧就騎著小單車，提著一個大菜籃子去市場買菜了。平常要比這個稍微晚一些，都想著不去跟爺爺奶奶爭那最新鮮的一道，可是今天不一樣，今天的她鬥志昂揚的，更何況準備的特別菜品是檸檬魚塊，最講求的就是鮮美，雖然她很少做魚，一個是因為處理起來麻煩，二是因為吃起來也不方便。若是買了一些海產魚又提高了成本，小店經營，本沒有這特殊的計較。

挑著魚的時候，傅攸寧忽然想起這道菜的由來。小時候自己特別討厭挑魚刺，可是不知道爸爸從哪裡聽說的吃魚對眼睛好，就自己研究了這道菜。用的就是最普通的草魚，全身的小刺本是她最煩的。可是爸爸將魚切成大塊後稍微醃製，然後在油鍋裡炸到金黃撈起，再反覆炸一次確保它的酥脆，最後在起鍋時擠上新鮮的檸檬汁，魚的鮮美被這點酸味慢慢帶出，魚刺也被炸的酥脆不能察覺。可是這道菜有唯一的一個缺點就是不能放太久，一旦檸檬汁淋到剛炸出的魚上，就會慢慢變軟，裡面的腥味也會加重，口感和味道上都會大打折扣，所以平時開店一次都沒有做過這道菜，也算是獨門秘籍了吧。也就是那個人能嘗好來，不然自己才不用證明什麼呢。

今天私房菜館的生意還是一如往常，熟悉的客人們吃著家常菜說著知心話，每次傅攸寧從廚房裡伸頭望向外面，心裡都感覺好幸福，這份幸福不過是別人的，但有自己一分的功勞，她便滿足的無以復加。只是今天的這份幸福感卻帶著有些淡淡的失落。因為那個人好像還沒有來，明明約好了今天要來的，難道真是自己自作多情了？人家大美食家怎麼會只願吃一家的菜，還不是嚐盡天下美食。越想越有些生氣，洗碗的手都不禁在使勁。

“姐，在等人？”秦天看見她一直看著外面，樣子很是生氣。

“等什麼人，菜都吃完了，沒看我都在收拾廚房了嗎？”說話的語氣極其不好。

“那，客人都走了，你也早點休息吧，我先回去了啊。”秦天覺察到了這人今天怪怪的，可又不明所以。乾脆別