第63章 我遇到一個傻逼 (第1/3頁)
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秦奮今天上班乾的很起勁，各種菜式耍了一個遍，會的就練習，結合食神的經驗細微的改良，不會的，很簡單，可以百度，也可以站在新來的廚師身邊偷師，反正沒人看的出來。
現在秦奮就在邊上貓著，看著對方做一道綿陽地區的特色乾鍋，牛蛙蹄筋蝦，他發現了一個特別的地方，對方喜歡放一些泡菜來調味道。
他趕緊記錄下來，和經驗開始結合，希望不完全走食神的路，現代的飲食文化在不斷的前進，需要與時俱進，跟上時代的潮流，菜品也是一樣，不能故步自封。
他在一邊記著，新來的廚師卻一下緊張了起來。
秦奮可不是一般人，那一手豆腐雕刻技驚四座，那副一心二用冠絕天下，只要是個廚師，就要真心的佩服，伸出大拇指說一聲絕，這樣的刀工別說放在國內，在全球都是少見，當的起一個當世無雙。
新來的廚師那是心悅誠服，更何況對方做菜不拘泥於形式，創意天馬行空，是真正高手中的高高手，對方現在站在一邊看他做菜，那是存了指點之意啊。
所以新來的大廚即使在以前的酒樓說一不二，但在秦奮的面前卻顯得十分拘謹。
“秦師傅我有什麼做的不到位的嗎？”新來的廚師問了一句。
他覺得很正常，面對秦奮，做出請教能讓他走的更遠，誰叫對方高呢，還是好幾層樓那麼高。
一邊的學徒也看了過來，豎起了耳朵，想著偷師，能學到秦大廚的一招半式那就受用無窮，新來的廚子請教，在他們看來那是理所當然。
嗎蛋，這菜可是你的拿手菜啊，而且你也是那邊的人，你問我，我問那個，乾鍋？食神不會這玩意。秦奮臉色一黑。
學徒腦門一黑，難道做的很水？
廚子也是菊花一緊，這表情讓我壓力很大。
“請秦師傅多多指教。”新廚師說的很認真，秦奮覺得好扯淡，我其實是來偷師的。
“嗯嗯。”秦奮活動了下脖子，指了指乾鍋，“顏色很分明，你用了很多幹辣椒。”
廚師一愣，對啊？這有什麼問題，他從來都是這麼弄的。
“這有什麼不對嗎？”
秦奮撇了撇嘴，偷師看來也是一個技術活。
“當然了，這道菜的做法是綿陽的正宗做法，但是你應該考慮地域問題，這裡不是川省，也不是渝市，所以你應該結合當地的口味，就我個人看來，要調色，你完全可以加入黃瓜和洋蔥，沖淡辛辣，融入甘甜味，這
