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拿得出手的地步了。
駿雄在地球的時候,也都學習過各種料理。畢竟技多不壓身,而這麼多項特技中,料理是最基礎也都是最困難的特技之一。
料理要做得好,材料也都是一個很重要的,如果缺乏材料跟調味料的話,那再好的廚師,都很難造得出一手好料理。
一般來說,駿雄還是習慣讓人準備調理食物的,只是今天想要獎勵一下薰兒,自然是親自下廚了。
中國料理步驟繁複,需要提早準備,所以在駿雄下廚之前,就已經準備好了,其中一個砂鍋中,已經在熬湯了。
穿越之前,駿雄就瞭解過各種歷史,在穿越後,因為無聊,也都有研究過黃蓉的菜譜。再加上露露不知道在哪裡找回來的菜譜,駿雄經過了多年的鍛鍊,也都算是一個入得廚房的大廚。
駿雄今天為薰兒準備的,則是淮揚料理,歷代宮廷御膳之中,首推山東料理,其次就是淮揚料理,而到了今天的中國中南海國宴,第一選擇正是淮揚料理。淮揚菜選料非常嚴謹,講究鮮活,主料突出,刀工精細,味道鹹淡適中,可以說只要不是自小就適應了調味重的人,基本上都會喜歡上這類料理。
水晶餚肉、碧螺蝦仁、糖醋排骨、白汁圓菜、雞油菜心,即使是駿雄早有準備,都用了一個小時才徹底完成。途中還將湯也都熬好了。
“哇,爸爸,很厲害啊。”
在駿雄將最後那鍋黑豆飯拿出來的時候,薰兒幾乎口水都要流出來。
順便一提,黑豆飯並不屬於淮揚料理,只是駿雄覺得在這個時候,純粹地吃白飯沒什麼意思,所以才弄出來的。
“你試一下。”
薰兒將一塊排骨放進口裡,只是吃了一口,就開始加快速度吃起來了。
旁邊的雲韻也都沒說話,不過看她起筷的速度,就知道她也都很滿意了。
在鬥氣大陸,這些食材自然是用了其他的食材代替的了,例如排骨,就是用一種野豬類魔獸的排骨,其他的一些調味料,也都或多或少地改變了,只是因為造法跟原本差不多,所以依然用原來的名而已。
在最後喝了一口冬瓜排骨湯後,薰兒立刻露出了一個幸福的笑容。
“爸爸,這些湯很好喝啊?到底是怎麼熬的?我自己熬的怎麼都沒這樣的水準。”
輕輕地摸了摸薰兒的秀髮,駿雄說道。
“準備五公斤的豬、牛骨頭,放進大鍋之中,用小火熬製十二個小時。之後取出其中的一點五公升濃湯到