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丁氏也不甚在意，覺得有肖師傅在，就有鎮店之寶了。
所以她當初沒有出言挽留李師傅，只冷言冷語地奚落一場，還讓賬房押了李師傅的工錢不給，叫他白乾半年的工。
也就是蘇落雲那瞎子才會將這憨頭貨當寶，真以為守味齋離了李師傅就不轉了？
可待半個月後，逐漸有人找上店鋪，說守味齋賣的香居然生黑煙，將好好的綢緞衣服都給燻壞了時，丁氏才琢磨出不對味來。
這下肖師傅說得再好聽也不管用了。她氣得找來店裡的夥計詢問，這才知道，此類薰香需要過篩提純。
以前這工序都是李師傅做，他每次都是打篩過濾八十一次，足足三個時辰，直到粉末細膩才會停手。
可是李師傅走後，這活便由肖師傅來做了。他做了幾次嫌太累，便推給了店裡新來的夥計。
小孩子偷懶，又無人監督，過了幾次篩，覺得差不多了，便自作主張進行下一道工序了。
結果這些手工精細活出了岔子，出來的東西就變了樣。
丁氏搞清楚原因後，自然是語重心長地提點肖師傅，做事情要精細些，這次燻壞了人家的綢緞衣服，不過賠了幾兩銀子。下次若是哪個侯爵夫人的誥命官服被燻黑了，他們店裡賠得起嗎？
肖師傅滿口稱是。
可待過了幾日，店鋪裡的其他香又出了岔子，不是發溼不好燒，就是味道沒有以前持久。
後來倒是沒人來找了，可是店鋪的生意卻開始直線下滑。
丁氏看著賬本上的零頭，氣得叫來一干的師傅夥計，挨個臭罵，質問最近是怎麼了，怎麼香的品質如此之差。
這時候，掌櫃的倒是小聲提醒了，說自從李師傅走了之後，許多的活做得不精細了。他也是犯愁，琢磨著要不要東家出面，再將人家李師傅請回來。
丁氏聽了這話，這才醒悟自己看重的肖師傅到底是個什麼貨色！而她輕易放走的李師傅才是真正的手藝能人！
可惜她當初將事情做得太絕，是將李師傅給罵跑了的，現在就算想要兜轉回來，也須得蘇鴻蒙出面才行。
丁氏可不敢將這事告知蘇大爺。因為陸家悔婚的事情，蘇大爺正看著她不順眼，她怎麼好再去找晦氣。
可惜她不告訴也不行，因為蘇鴻蒙看著入賬的賬本就察覺不對了。
蘇鴻蒙自從入了榷易院以後，原本是做了甩手掌櫃的。
丁佩雖然出身不好，但為人還算機敏，鋪子也管得有模有
