第7章 第七桶金 (第2/5頁)
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,切成骰子大小的塊狀。
“宋四郎,做豆腐呢?”
“打算怎麼吃?”
“你這豆腐換不換,我家小子前些天還鬧著要吃,我這又沒工夫做。”
“我打算做腐乳。”宋菽道,又切出巴掌大一塊,問想換豆腐的大嬸夠不夠。
“夠夠夠,我用麥子跟你換吧。”大嬸說。
“腐乳是什麼?”有人問。這裡的人雖吃豆腐,腐乳卻還沒有。
“巴蜀那兒的一種吃法。”宋菽說,他記得曾在哪兒看過,做腐乳最早是從四川那裡開始的。接著,他又說了腐乳與白饅頭一起吃,或者搭配粟米粥的滋味,許是他太想念了,說得走心,把周圍幾人都給說饞了。
“你這做出來賣不賣啊?”有人問。
宋菽搖搖頭:“我雖能做,可手上沒油,還差那麼點滋味。”腐乳最後發酵的時候,最好是加點油,不加雖然也成,但就如他說的,少了點滋味。
眾人聽了,都惋惜。
食用油在當下是個珍貴的東西。大家夥兒也只有過年買肉的時候,能順帶熬些豬油,雖然也偶爾會有賣胡麻油的商販路過附近,可那也是可遇不可求的。
至於其他油,那都不能吃。
宋菽也很無奈,這個時代素的食用油只有芝麻油,但做的人不多,整個大塗縣城都沒一間作坊是幹這個的。而動物油如豬油,那可就貴了。
“悅行市那兒昨天來了個油販子,賣的胡麻油。”一直沒出聲的崔五娘說,“可要我給你帶些來?”悅行市就是她阿姐家附近的那個集市,因為集市是圍繞著名叫悅行的寺廟興起的,久而久之便被稱作悅行市了。
“行啊。”宋菽忙去屋裡拿了個壺,也不大,跟後世溫白酒的差不多。
“要多少?”崔五娘已經換好饅頭了,她背起竹簍,問宋菽。
“打滿吧。”這裡油和酒都是散裝的,得用自己的容器去打。
崔五娘臉色變了變,猶疑道:“不如打一半?這打滿……可得不下二十文錢了。”
二十文?
宋菽也臉色一變,他的饅頭賣五文錢二十個,二十文那就是八十個饅頭呀,這裡的麻油這麼貴?搶錢吶。
最後,宋菽從懷裡摳出十文錢,讓她打這些就好。
錢給出去的時候,宋菽心裡都在滴血,要不是他怕說不清楚,早從空間裡拿了,誰要那天價的油啊!
崔五娘走了。
宋菽把切好的豆腐