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統一的衣服，整個人看著就精神。
青雲樓的裝修擺設也跟一般酒樓不一樣，看起來非常雅緻。
青雲樓的菜餚更是非常好吃，有些菜還是別處吃不到的。
……
青雲樓有很多特殊之處，而讓它出名的，是“青雲三寶”。
青雲樓有三寶，第一，是無比香醇後勁極大“青雲酒”！
在青雲酒出現之後，最烈的酒是“燒刀子”，但自從青雲酒出現，它就當之無愧，成了天下第一烈酒。
聽說有酒量極好的人，才喝了一碗青雲酒，就醉得不省人事。
青雲樓的第二寶，則是辣菜。
那段掌櫃得到了一味及其特殊的調料，能做出各種辣味的菜，那辣味有些人吃不慣，但大部分人吃過幾次就喜歡上了。
可惜這種調味料比較稀少，因此青雲樓的辣菜跟青雲酒一樣，價值不菲。
青雲樓的第三寶，則是掌櫃段晉。
因為呂慶喜時常到青雲樓吃飯，京中漸漸就有了傳言，說青雲樓掌櫃段晉的手藝出神入化……
然後，京中出了名的老饕，淮陽侯府的老侯爺就找到段晉，想出高價，讓段晉給他做菜。
段晉詳細詢問了老侯爺的口味，然後花一天時間做準備，第二天給老侯爺做了十道菜。
那十道菜菜量都不大，但每一樣
都極為特殊……老侯爺吃完後，就時常在人前誇段晉廚藝好，還說段晉的廚藝無人能及。
於是，段晉就成了青雲樓的第三寶，不是有權有勢的人，都請不到他幫忙做飯。
此時見到段晉，很多人跟他打招呼：“段掌櫃！”
常端笑著跟這些人說話寒暄。
常端和青雲樓能在京城出名，跟黎青執有很大的關係。
黎青執給常端畫的蒸餾器皿，讓常端做出了度數極高的青雲酒。
黎青執送來辣椒粉之後，呂慶喜差人前去南方找尋，買回來一些辣椒，青雲樓也就有了辣菜。
至於他的廚藝……黎青執寫了些菜譜給他，還告訴他一個讓人覺得他很厲害的法子——客人來了之後，他可以將客人請到專門佈置過雅廳，用一些稀奇的食材給客人做菜，或者做一些複雜的菜，做好的菜還只給客人一小部分……
再多找些人伺候著那位客人，將服務做到極致，盛菜的器皿也要多特殊就有多特殊……
這樣一道道菜輪著上，客人會覺得他們吃的東西與眾不同
