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嫂嫂周芸拿起裝豬血的盆子,放在豬脖子下方。

張元緊握殺豬刀,對準豬脖子上的動脈血管,一刀下去。

隨著刀被拔出,豬血噴湧,流入木盆中。

直到血流盡,大肥豬完全失去了生機,幾人才將豬抬進放好開水的大木桶內,開始燙毛、刮毛。

隨後是開膛破肚,取豬下水,分割豬肉。

整個過程絲滑順暢,行雲流水。

幾人配合默契,不到半個時辰便全部完成。

“啞叔,你在家照看嫂嫂和囡囡。”

“今天,我去給雲來飯店和江家酒樓送肉。”

原本,以往都是啞叔帶著大壯和二柱幹這些活。

現在情況不同,生豬價格越來越高,是時候該和兩家談一談豬肉價格的事情了。

啞叔不能說話,表達不清,只能由張元來做這件事。

從旁邊的木棚內,推來一輛拉貨的木板車。

把四條豬腿,兩半豬頭,以及分割好的兩片豬肉和排骨,分別擺放好。

帶著大壯和二柱,推著木板床,從後門離開。

“德全叔,這麼早就出攤了。”

“二貴叔沒多睡一會……”

“桂花嬸,早!”

沿街碰到附近的鄰居,張元一個個客氣的打著招呼。

不多時,三人來到雲來飯店,從側門進入飯店後院。

“阿元,今天怎麼親自過來了?”

一箇中年男子,繫著圍裙,從廚房走了出來,笑著問道。

“李叔,今天有事想跟您商量……”

張元單刀直入,把生豬價格上漲的事情說了一遍。

“最近世道越來越亂,你也不容易。”

“這樣,每斤肉給你漲兩個大錢如何?”

李富貴稍作思量,沒有為難張元。

張元父親沒出事之前,兩家經常走動。

交情還算不錯。

且,相對於其他肉鋪來說,張元家的豬肉足夠新鮮,足斤足兩,就算每斤漲兩個大錢,李富貴還有油水可撈。

“多謝李叔。”

張元稍稍鬆了一口氣,示意大壯、二柱把肉搬到廚房。

結清貨款,又說了幾句敞亮話,張元告辭離開,前往江家酒樓。

雲來飯店的李富貴還算好說話。

然而,江家酒樓的後廚管事王二,卻要難搞很多。

“大壯

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