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地裡大豐收。
這是個值得慶賀的好事。
洛潮汐自然不會掃興，挽起袖子，不顧自己腳上穿的珍貴靴子，直接踩著泥地，和大家一起去了。殷老爺本來還在猶豫，見洛潮汐毫不介意下面的泥濘，也一拉衣襬，跟著一起下去，只有殷老太爺腿腳不方便，所以坐在下人拿的椅子上，只是看著這熱鬧的一幕。
“種得還不錯啊。”洛潮汐拎起一株看了眼，誇獎道，“你們莊子上的土豆都成熟了，其他莊子上的應該也能收穫了。這些土豆只要好好儲存在地窖裡面就能儲存一整個冬天，第二年開春也能吃。”
“今天就叫人把莊子裡的土豆都收了。”殷老爺正有此意，順勢吩咐了莊子裡的負責人。
殷老爺名下的田地還真的不少，裡面有三分之一都種了土豆和紅薯還有玉米。土豆在裡面佔了三分之一，要想全都收穫也不是一個小工程。莊子裡的農戶一聽說要幹活了，紛紛拿著傢伙出來。
現在是深秋，麥子和粟米都已經收穫過一輪，此時正是農閒的時候，來的人不少。可當他們拿著鋤頭出來的時候，卻被告知要自己動手拔出來，頂多用小鏟子將土豆旁邊的泥土撥拉開，不然會傷到土裡的土豆。
本來大家還心有怨言，不想徒手挖，但一看滿地的土豆葉還有堆成小山一般的土豆，他們立馬就沒意見了。
不就是直接用手挖嗎，他們可以！
因為當初讓他們種地時殷家有承諾，這些土豆和紅薯不僅可以按照比例替代每年要交的糧食，剩下的部分還可以留下自己吃，所以大家挖土豆的時候都還挺積極。
他們莊子裡的人或多或少都嘗過這個土豆的味道，對土豆的味道接受良好。
他們的生活還不錯，能夠吃飽肚子，可這不代表他們會拒絕更多的糧食。
誰會嫌棄手裡的糧食多呢？
莊子裡，手上暫時沒事的人都出來幹活了，殷老爺想起以前洛潮汐跟他們說土豆要怎麼吃才好吃，就吩咐人拿了點麥杆堆在一邊燒了起來，然後在裡面丟了幾個土豆，試試烤土豆好不好吃。
他們一邊吃一邊看著農民勞作。
一開始大家往外挖的時候還有點手生，但很快就掌握了要點了，能夠在完整地拔出根莖的情況下將土豆一個不漏完整地拔出來。
男人們在前面賣力氣把土豆拔出來，女人和小孩則是將這些土豆抬到一邊，把土豆和土豆葉分開，分別堆成小山，壘得高高的、
兩邊人分工明確
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