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吃當然是要吃的,畢竟某位黎姓朋友親自下廚的時候,可並不多見。而且還要剛好碰上,這機率就更小了。

雖然五爺對雞肉遠沒有魚肉那般熱衷,但出自黎知常的手藝,必然是有其過人之處的。

因為去洗了把臉耽擱了一會兒,五爺到小廚房的時候,黎望已經架好了油鍋,鍋子是直接架在火爐上的,底很深,口徑倒是不大,他輕輕嗅了嗅,似乎是豆油。

“你這為了吃口雞肉,當是下了血本啊。”

即便五爺不通世俗,卻也知道這一小鍋油的價格可不低,也就巽羽樓賺得多,才能這麼敞開了用。

“所以啊,五爺若是有錢,不妨看著給點飯錢。”

黎望伸手探了探油溫,感覺是火候了,這才用長箸夾起旁邊已經裹了面衣的雞塊放下去,瞬間油鍋就起了劇烈的反映,不一會兒,獨屬於炸雞的香味就霸道地逸散開來了。

“你這炸雞,確實香得有點過分了。”

五爺忍不住感嘆道,這要是被外頭的食客聞了去,準保明日巽羽樓通鬧得更加歡騰,不過以好友的脾氣,估計不會作任何理會。

瞧瞧這慢條斯理的模樣,還能一般做菜,一邊烤火,當真是愜意極了。

“且等著吧,這炸雞要想好吃,這外皮須得酥脆,裡面的肉卻要鮮嫩多汁,醬汁已經叫廚娘去調了,不過這肉已經醃製過了,即便是空口吃,應該也非常得宜。”

……這說得,但凡能跟鮮嫩多汁扯上關係的菜,五爺都是受不得誘惑的。

所以炸雞一出鍋,他就忍不住來了一塊。

燙,無與倫比的燙,但齒尖微微一咬合,就是酥香裹著油香,等咬開表皮的面衣,裡面豐沛的肉香就迸發了出來,裹著鹹香鮮嫩的雞肉,一軟一脆,交織出難以言喻的曼妙口感。

“……雖然熟了,但還得復炸一次呢。”

黎望也就炸了兩鍋就覺得厭了,便將長箸移交給了廚娘,自己則倒了一杯蜜橘茶,就著茶吃上了炸雞。

不知幾時,外頭的素雪又飄了起來,紛紛揚揚的,比晨間的雪還要大上兩分。

像是這種時候,百姓們多不願意出門,估計開封府也挺省事的,以五爺的性子,恐怕吃完之後,還得去找展昭吃酒,便叫廚娘多備一些,等下叫五爺帶上離開。

“知我者,知常也,我可不會同你客氣,這炸雞味道確實不錯,配酒吃就更得宜了。”五爺翹著二郎腿,一邊吃著酒道。

“哦對了,小晴

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