第269章 頭疼 (第1/4頁)
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“所以,不是魚菜啊!”五爺一臉失落的表情,就像一隻被雨打溼的小老鼠。
黎望見他這幅模樣,便失笑道:“滿打滿算,五爺你約人比鬥,不過是四天前的事,小生即便是盲目相信五爺能贏,實也沒這大能耐,幾天就整出一道魚菜來的。”
先不說培養廚子做菜,就是食材也無從定起,這會兒是北方的冬日,捕魚本就困難,又是數九寒天,哪裡來的這麼多魚叫他端上巽羽樓的餐桌。
再說冬日的菜冷得快,若是做魚,既要保持魚肉的鮮美,又要維持溫火,須得特製器皿裝盛,幾日就上新,他又不是神仙。
“這倒也是。”白玉堂也不是胡攪蠻纏的人,聽了理由覺得合情合理,便也順坡下了,“那這酸湯米線,我能嚐嚐嗎?”
他孃的,這一整天他都在吃白粥蘿蔔鹹菜,狄青府的廚子,真是把他當兔子餵了。
“可是五爺,不是不大愛吃酸嗎?”
“誰說的!五爺從沒說過這種話!”
晏四一聽黎兄這是要鬆口下廚的意思,當即也幫腔道:“對對對,我可以替五爺作證!”
……就這麼簡單的菜,他做和廚娘做真沒太大區別的。
看在五爺還是個病號的份上,黎望想了想,還是一臉勉為其難地應下了。於是等到飯點,他剛要跳牆回家準備準備的時候,卻見狄青和展昭相攜而來。
黎望:突然開始後悔了.jpg。
當然後悔歸後悔,既是答應的事情,自沒有反悔的道理。
米線是前兩日巽羽樓送過來的成品米線,乃是選取上好的粳米研磨製成的,本身就帶著股獨特的米香味,考慮到五爺和展昭身上都帶著傷,所以除了酸湯米線之外,黎望又取了灶上廚娘熬製的豬肚雞湯頭,做了兩大份的豬肚雞米線。
至於做完之後,如何搬運到隔壁將軍府去,那自然是有的是人搶著幫忙。
“……所以,還是酸蘿蔔啊?”五爺一見,登時失落道。
雖然酸蘿蔔很好吃,也特別下粥,但五爺這人很有些逆反心理,俗稱你不讓我做什麼我就偏要做什麼,一看酸湯米線上蓋了一層酸蘿蔔,他立刻就搶了旁邊帶肉的濃湯米線。
雖然是豬肚和碎雞塊,那好歹也是肉啊,有總比沒有好。
豬肚雞是廚娘昨日就開始熬煮的,湯頭濃郁鮮香,配著西域來的胡椒調料,自有一番獨特的風味。時人不愛吃豬肉,豬下水更是連乞丐都不吃的東西,可這經過黎知常的一雙妙手,
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