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蘇軾和蘇轍寫的有關紅燒□□章在太陽書局的《大宋美食》發表後, 在汴京城掀起了不小的轟動。
他們兩人寫的太好了,看的人都饞了。不少人按照文章中的做法,買豬肉回來做紅燒肉。
豬肉是所有肉類中最便宜的, 基本上都是平民老百姓在吃,權貴們嫌棄豬肉髒,嫌棄豬肉不好吃, 平時不會吃豬肉。
權貴們雖然被蘇軾他們寫的紅燒肉饞到了,但是他們不太相信豬肉能有這麼好吃。
紅燒肉不是那麼好做, 很多人買豬肉回去做,並沒有做成功。不過, 即使沒有做成功, 也要比平日裡他們吃的豬肉好吃。
雖然很多人沒有成功把紅燒肉做出來, 但是樊樓的廚子卻成功地做出紅燒肉。
去過樊樓吃過紅燒肉的人都被紅燒肉的味道深深俘獲了。這時, 他們才知道那兩篇寫紅燒肉的文章並沒有誇大其詞。
因為豬肉不貴, 樊樓賣的紅燒肉,絕大數人都能吃的起。
一時間, 紅燒肉成為汴京城裡最受歡迎的一道美食。
只要吃過紅燒肉的人,都讚不絕口。
樊樓因為成功地做出紅燒肉, 生意又比之前好了不少。
權貴們原本對紅燒肉不屑一顧, 但是架不住紅燒肉流行, 抱著試試的態度嚐了嚐, 然後一發不可收拾。
因為紅燒肉大火, 導致整個汴京城的豬肉變得供不應求,這就讓豬肉的價格上漲了很多。
這對於養豬的人來說是一件大喜事。不少老百姓和商販看到了豬肉的商機, 準備開始養豬。
權貴們在汴京城買不到豬肉, 就派人去附近的州府買豬肉, 這讓附近的州府的養豬老百姓受到了恩惠。
趙暘見豬肉價格上漲後, 就一直讓皇城司的人盯著民間的豬肉價格。當豬肉的價格超過羊肉的時候,就讓朝廷出面平抑價格。
朝廷用強硬的手段平抑價格後,商人們不敢再哄抬豬肉的價格。豬肉的價格回到了正常的水平,但是肯定要比以前要貴一些。
才短短几天,被人各種嫌棄,又上不了權貴家桌子上的豬肉搖身一變,變成了人人稱讚的美食,也上了達官貴人家的餐桌。
紅燒肉的出現,又給老百姓增加了一項收入,這對老百姓來說是一件好事。因此,老百姓很感謝寫了紅燒□□章的蘇軾和蘇轍兩人。
如果不是蘇軾和蘇轍寫了有關紅燒肉的文章,紅燒肉也不會風靡整個汴京城,也不會讓豬