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“小滿哥, 今天你主廚啊?太好了!我能點個菜嗎?”慶山跟小滿比較熟,放下揹簍就過來幫他洗菜,一邊幫忙, 一邊索取好處費。
“先說說你想吃啥,太複雜的別想了哈, 今天沒空。”
“嘿嘿~絕對不難!我下午撿了兩袋白頭菇,晚上你讓小魚哥殺只雞唄?咱們拿白頭菇燒雞吃!”
“好你個慶山!你自己不敢宰你師父家養的雞,擱這兒攛掇我去替你出頭呢?”江小滿捶了他一下。
“小滿哥, 你就去問問嘛, 小魚哥肯定也想吃!不信你問他去!”
“不用問了, 殺!賺了這麼多錢, 連只雞都捨不得吃, 辛辛苦苦的圖啥?”江魚揹著一揹簍茶葉回來了。
“哎!那我去抓雞!”慶山搓著手跑去雞舍抓雞去了。
“還是你們住在老山坳子這邊好,出門就是野茶樹, 不像我們那, 想摘點野茶, 還得跑半天!”看到江魚這麼快就回來了,江小滿簡直羨慕死了。
雖然老山坳子這邊地方偏了點, 但好東西是真的多啊!
慶山很快把雞抓了過來,這小子貪吃歸貪吃,道理還是懂的, 知道師父家現在有三個小孩子每天都要吃雞蛋,沒敢抓下蛋的母雞, 抓了一隻毛色鮮亮的大公雞出來。
“雞血給我留著,回頭跟雞雜一起, 給你們單獨炒個辣椒吃。”江小滿叮囑道。
足有六斤重的大公雞, 切塊裝了滿滿一個不鏽鋼盆!
正好慶山他們今天順路撿了不少白頭菇回來, 江小滿讓他們幫忙,洗了半盆白頭菇,一個蘑菇對半切開備用。
熱油鍋,加入薑片、蒜頭炒香,倒入雞塊翻炒,炒到雞塊表面變色,倒入白頭菇繼續翻炒,中間加入鹽和兩個幹辣椒調味,本地人吃這道白頭菇燒雞,本來應該放一把青花椒更好吃的,但想到家裡還有小孩子,江小滿就沒有放花椒,打算等做好之後,先盛出來一碗給山果,剩下的再放青花椒。
他和江魚在鎮上買的半扇豬肉,先把上等的肋排切出來,剁成小塊,紅菇焯水瀝乾,拿來燉一個清湯的野生紅菇排骨湯,給小夥伴們補一補。
畢竟,這幾天為了賺這筆快錢,這幫小夥子們每天早上天不亮就起床,揣著幾個烤熟的洋芋進山,一跑就是一整天,晚上回來一看微信步數,各個都是五萬步以上!
身體再壯實,這幾天熬下來,一個個也都有了黑眼圈,晚上累的筋骨痠疼,甚至需要喝點米酒才能入睡。