第3章 (第3/4頁)
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了一鍋開水，把雞給殺了剁成塊，雞內臟和雞血也沒捨得扔，處理乾淨了，一起放到雞肉裡，再拿兔子肉一湊，好歹人均一口肉是有保障了。
廚房的角落裡有一大堆洋芋，應該都是學生們帶過來搭夥的，江小滿挑了一籃子洋芋，去皮切塊，熱油鍋，先把雞肉和兔子肉倒進去，加薑片、大蒜、洋蔥、黃豆醬爆炒，炒到表面金黃，倒入土豆塊，煮沸後加鹽，蓋上蓋子燜煮，這樣做出來的土豆燒雞拿來拌飯最好吃了。
先把這道肉菜燉上，江小滿看了看時間，趕緊去煮飯。
他們這裡水稻產量極少，老百姓平時家裡吃的就是燒洋芋或者紅薯稀飯，孩子們學習辛苦，當然不能給他們吃稀飯，江百川就想了個法子，用泡軟的幹玉米粒、紅薯和大米一起混合著燜熟了，這樣做出來的主食營養豐富。
“最主要是節約採購大米的成本吧？”江小滿暗暗吐槽了一句，按照江百川指點他的做法，把主食給燜上了。
剩下兩個菜就簡單了，牛皮菜洗乾淨切一下，熱油鍋，就放點大蒜和辣子炒一下，然後加水煮一會兒，這樣做出來的牛皮菜軟嫩清甜。捲心菜切碎，江小滿從家裡帶了一小罐豬油渣過來，拿豬油渣炒出來的捲心菜，好歹也算半個肉菜了。
卡著點把飯做好了，想到彩雲姐的女兒還在辦公室裡，江小滿趕緊拿了兩個碗，盛了點飯菜送到辦公室去，進門一看，小丫頭大概是餓了，居然自己拿了個生的紅薯在那兒啃起來了。
“大妞兒，快來吃飯！”江小滿趕緊把飯菜拿過去，又問她能不能自己吃，大妞兒點了點頭，已經迫不及待地拿起了勺子。
看她小小一個，站在靠背椅上拿勺子舀土豆塊往嘴裡塞，江小滿又是好笑又是心酸，忙幫她把椅子往桌子前面挪了一下，看她自己一個人吃飯還挺熟練的，江小滿就沒再管她，趕緊回廚房去，把做好的飯菜都盛到大盆裡，端到了案板上。
學校沒有正經食堂，學生和老師們都一樣，自己拿碗打一份飯菜，然後拿到教室裡吃，吃完自己洗乾淨碗筷，再送到廚房去擺好。農村的孩子一般很早就學著做家務了，反正江小滿看著碗筷都洗得挺乾淨的，雖然沒有消毒櫃，但現在這條件也只能如此了。
下課鈴響起，上午最後一節課也結束了，小孩子們容易餓，一聽到下課鈴聲，就跟餓極了的小豬崽似得一窩蜂的往廚房跑，好多人家裡住得遠，還不知道校長昨晚受傷了，跑到廚房，一看到打飯的居然不是校長，都有些拘謹起來。
“你們校長爸
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