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他們說什麼？他們說餓了一天，老爺身體太重，他們當然抬不動。他們餓了一天，我並沒有獨自吃飯呀！”他一面埋怨著，一面掀起衣袖來，自己擦藥水，扎紗布。西門太太道：“那麼，先吃飯吧。為什麼忙到現時才回來呢？”西門德見飯菜全擺在桌子上，便坐在桌子邊，扶起擺得現成的筷子，夾了幾根紅燒黃豆芽嚐嚐，皺了眉道：“冰冷的，而且是清淡的。”西門太太道：“那隻怪等得太久了。”西門德又夾了一筷子菠菜吃，嚼了兩口便吐了。鼻子一聳，重重的哼了一聲，因道：“怎麼這樣重的菜油味？”
西門太太道：“素油煮菜，總是有點氣味的，這都是依著你的營養計劃買的菜。黃豆芽富於蛋白質，菠菜富於鐵質。羅！新鮮蘿蔔，買不到！”說著，她的筷子在一碟泡菜裡面撥了兩撥，接著道：“這醃蘿蔔總也是一樣。這含著維他命幾……我都說不上了，老實說，含著維他命a也好，b也好，沒有一點葷菜，你實在吃不下飯去。而況這碗裡又是你所說的，富有營養的糙米飯。”西門德含了富有澱粉的糙米飯，緩緩在嘴裡咀嚼著，筷子只管在泡菜碗裡撥著，翻了眼向她道：那麼，你作管家太太的人，就應該想法子。力西門太太道：“讓我想法子去買肉嗎？那怨你不曾和殺豬的屠戶交朋友。”西門德道：“家裡有雞蛋沒有？”西門太太笑道：“黃豆芽紅燒豆腐乾，這還不能代替雞蛋嗎？據你所說的，這兩樣菜裡面，都是富於蛋白質的。”西門德道：“雞蛋究竟是雞蛋，豆腐乾究竟是豆腐乾，家裡有，就給我去炒兩個來吃。我今天受了一天的委屈了：開會，是瞎混了幾個鐘點，見人，又是瞎等了幾個鐘點，回來，又在轎子上碰破了一塊皮。”西門太太笑道：“好，既然如此，我們交換條件，我讓老媽子到樓下區家去借兩個雞蛋來炒給你吃，你讓我去看話劇，要不然，把這張劇票糟蹋了也是怪可惜的。”西門德道：“生活問題……西門太太已經站起身來了，點著頭道：少陪，少陪！生活問題，自然是要打算，娛樂也要享受。”她隨了這話，走進臥室去了，出來時，見她臉上粉茸茸的，分明又撲了一次粉，手裡夾著一個手提皮包，匆匆下樓去了。
她去了，女僕劉嫂由樓下上來，笑著說：“區先生家裡沒有雞蛋，我給先生到對門雜貨攤子上買塊臭豆腐乳來吃吧。”西門德皺了眉，只擺擺頭。看看太太放下的飯碗裡，還剩著小半碗飯，倒不覺嘆了口氣。
那區老太爺倒是應約而來，口裡銜了那旱菸袋，緩緩走近桌子，伸頭向菜碗裡看看，笑道：博士也吃這樣的菜？西門德道：“請坐請坐，
