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商鋪在洛水旁,但並不緊靠洛水,跟洛水間尚隔著一片居民區和坊牆。

不過口岸倒是真不錯,鋪子位於坊內西街街口,這個坊住的基本都是大戶人家,手頭有餘錢用於消費,只要提供的酒菜不是特別差,養成回頭客,光靠坊內的住戶,便能維持基本收益。

而從上東門和安喜門進城的客商,要過洛水去南市、西市,都會路過上林坊,雖然鋪子開在坊牆內,不像後世那種旺鋪位於主街上,任誰路過都會看到,但這時代的城市格局就是如此,店鋪只能開在坊內,楊雲只求口碑開啟後,過往商旅剎一腳進坊來消費。

鋪子租好,楊雲並未著急搬進去,跟在成都一樣,他先找人打造趁手的傢俱。

作為後世人,楊雲不習慣地席佈局,高桌子矮板凳是宋朝後中原家庭的標準配置,在這時代卻是矮桌和地席的搭配,到哪兒都跪坐,很不方便。

至於床榻,楊雲喜歡木腳床睡覺,而不像“榻榻米”那般直接睡地席上。

把桌椅板凳和床的設計圖紙交給木匠,木匠看完臉上湧現奚落的笑容,覺得楊雲這是沒事找事,但看在價錢給足的份兒上,還是欣然接下活計。

楊雲並未直接在鋪子後院開設釀酒工坊,他準備另找地方釀酒,這次他充分吸取了經驗教訓,直接釀酒、提純一條龍,至於商鋪後院則改造成廚房區域,一共修了五口灶臺,併到鐵匠鋪打造了相應大小的鐵鍋。

一番折騰下來,花了十貫錢,連同傢俱和店面裝修全都搞定。

從租下院子到一切佈置好,四天轉眼過去,劉府商隊已從洛陽離開,前往長安。

楊雲並未將自己住的地方告知雷焦和阮嶽等人,他擔心會被王昱循跡找來,到此時他仍舊不知會野城那邊的情況,王昱畢竟是一方封疆大吏,如果打了敗仗他氣急敗壞之下動用官府的力量對付自己,雖然自己有超能力,但還是會有些麻煩。

鋪子準備好,釀酒工坊也選好位置,同樣是在上林坊,乃是依託坊牆而建的民院,前後三進還附有左右偏院,因位於曲巷最深處,屋舍也較為破爛,需要重新修繕,所以只用一貫錢便租賃下來,以後每個月繳納租金便可。

楊雲已設計好,前院主要用來堆放糧食等原材料,中院用來釀酒,進行發酵處理,後院則對糧食酒提純,蒸餾出高度酒。

左右兩個院子,其中一個可以安置工人,另一個則堆放酒罈,同時楊雲會在這裡用高度酒加水和各種香料,勾兌出各種口味的美酒,重新進行裝壇,以

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