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的,只聽得他道:“好啊,黎府多的是客房,五爺自己挑一間住下就行,不過晴兒很快就要回家了,五爺可準備好接受我家弟弟的十連發問了?”

……好傢伙,這黎家兄弟倆就沒一個是善茬,五爺光想想黎晴那隻難纏的小蘿蔔頭,便忍不住有些頭大,於是他立刻岔開話題,道:“今日,黎府吃什麼菜啊?”

狄青:五爺完全被黎兄拿捏得死死的,這轉移話題轉得好生硬啊。

好在,黎望也知點到即止,便道:“五爺你這話,可算是問著了,今日吃的這道菜,還是小生親自下廚的。”

什麼?!那展昭沒來簡直太可惜了呢。

“你最近不是因為藥浴,要忌口嗎?”五爺到底還是關心朋友,自然還是記得這事兒的。

“是要忌口,所以是一道湯菜,小生準備等撤了涼皮後,便上這道菜,今日五爺和狄兄剛好上門來,不妨先試試菜,如何?”

那自然是再好不過了,狄青和五爺當是滿口答應。

於是等到了晚間,五爺便見廚娘從小廚房端出一個肚大的陶製鍋子,看著像是放大版的瓦罐,但等掀開一看,撲鼻的香氣彌散開來後,便見鍋子的正中央有一個小小的氣孔。

“你這鍋子的模樣,當真是挺新鮮的。”反正狄青是沒見過,不過他從前長居邊關,確實沒怎麼見過新鮮事物,難不成,又是汴京城興起的新花樣?

“五爺也未見過,想來是黎知常自己找人定製的,這種吃法,有什麼講究嗎?”五爺抻頭看了一眼金潤的雞湯,鼻尖是鮮美的氣息,雞湯他當然喝過,但這道雞看著,似乎與普通的有些分別。

“這道菜,名為汽鍋雞,五爺是吃東西的行家,若不猜猜它的做法?”

白玉堂就道:“……我不猜,你準又想看五爺的洋相。”

黎望一聽,頗有些遺憾地嘆了一句,這才開口解釋:“這鍋子確實是小生找人定做的,用的是最好的陶土,這中間的氣孔連通下面,等放到灶上,熱氣就會從孔洞裡冒出來,碰到鍋蓋,便會冷凝落到鍋中,最起碼得一個半時辰,才能有這鍋馥郁鮮香的雞湯。其實硬算起來,這道菜其實是一道蒸雞。”

說起來,黎望也是被那些食客逼得沒辦法了,這天天來吃飯,來的時候問佛跳牆,走的時候又問,即便他臉皮再厚,南星卻是有些擋不住了。

但這佛跳牆費時費力,沒有現代的烹飪裝置,黎望是吃飽了撐的上佛跳牆,故而在忖度一番後,便有了這道新鮮又好喝的汽鍋雞。

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