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肉肉肉香(二更)

唐紹言這段時間與唐謙和唐柳靜配合多了, 已經有了默契,料理起食物來效率非常高。他只需要告訴他們自己需要什麼樣的食材,並如何處理, 他們就會一絲不苟地按照他的要求去做, 讓他十分的滿意。

就比如說他製作紅燒肉, 需要的是位於豬腹部的五花肉, 並且要切成兩個指節這麼寬的方形, 他們送到他手裡的時候, 就會是一碗被洗的乾乾淨淨,擺放地整整齊齊,被切的四四方方的五花肉。

唐紹言用靈力將這些肉塊中所蘊含的靈氣激發出來, 然後便開始製作紅燒肉。

他將火點起, 用中火將鍋燒熱,倒入少許油,放入切好的五花肉用中火慢慢煸炒至熟透, 豬肉的香氣漸漸瀰漫在了屋內。隨後用小火炒出糖色,再將煸炒熟了的五花肉放入其中, 然後換大火翻炒,力求讓每一塊肉都裹上糖色, 隨後再放入黃酒和醬油繼續翻炒。沿著鍋邊加水,水面和肉持平,然後用大火燒開, 再轉小火慢燉。

一系列的操作如同行雲流水一般,讓唐謙和唐柳靜兩人看得目不轉睛, 看著那白生生的肉塊在他的手中,像變法術一樣變得紅潤油亮,散發出令他們都無法抗拒的香氣。這種做法在他們看來是前所未見的,靈廚一道一向講究的是純粹二字,靠的都是食材本身的原汁原味,儘量少新增東西,以最大程度的保持靈膳中靈氣的純度。只是這樣的食物吃多了,畢竟還是略顯寡淡了一些。

自從唐紹言來到了他們食肆,每天都會給他們帶來不小的震撼,像這樣油炸、煸炒的烹飪方式,是他們從來都不曾想過的,可偏偏做出來的靈膳味道美味無比,濃郁鮮香的滋味每每都震撼到他們的味蕾。

在等待紅燒肉燉熟的時候,唐紹言又做了一道豉汁幹蔥爆雞球。這道菜其實是廣東菜,廣東人習慣將去骨的肌肉塊或者厚雞肉片稱呼為雞球。而所謂幹蔥,其實就是一種個頭非常小的洋蔥,味道比大洋蔥清甜又不失洋蔥味,他昨天在靈園看到的時候還感到頗為驚喜。將去了骨頭的雞腿肉,切成小塊後加入少量澱粉抓勻,放入油鍋中稍微煸炒一下,然後再倒入幹蔥一起用大火爆炒,屋中頓時又出現了與紅燒肉完全不同的另一種香味。

這道菜做起來的時間比做紅燒肉要短得多,因此很快就裝盤出鍋了。

雞塊包裹著褐紅色的醬汁,白色的幹蔥去皮和根蒂後,圓滾滾的看起來像是一個個小小的洋蔥球,與方形的雞肉塊相映成趣,並散發著獨屬於洋蔥的濃郁甜香。最後撒上

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