第54章 chapter 054 (第3/3頁)
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要過來，所以唐紹言也特意給蔣子昂做了一道他最愛吃的菜——香辣泡菜雞雜。
蔣子昂果然十分喜歡，用香辣濃郁的雞雜拌著清甜鮮香的百合魚片粥吃，正是再美味不過了。只是他吃著吃著，鼻子就有些發酸，當年他第一次到師傅家過年，不免十分拘謹，只是當時的年夜飯裡，就有這道香辣泡菜雞雜，味道實在太合他的胃口，幾乎根本就停不下筷子，最後一整盤都是他一個人吃完的。
師傅顯然是注意到了這一點，之後每一年的除夕夜，他們吃年夜飯的時候都會有這道菜。
唐紹言今天為他做的這道菜，味道似乎更加豐富，泡椒和泡姜的油溫控制的非常好，恰到好處地煸炒出了香氣，辣味雖然濃郁卻並不刺激，爆炒時的火候也掌控的非常好，雞雜入口脆香鮮嫩，十分入味。
如果師傅還在的話，也會對紹言的這道菜讚不絕口的吧……
其實就做菜的天賦而言，唐紹言倒是比他們兩個更為出色一些，要不是年紀實在太小的話，唐傢俬廚早就該交到他的手裡了。唐紹言從小就跟著唐永昌學習基本功，一放假就泡在廚房裡，耳濡目染之下，進步神速。十五歲的時候，師傅就將製作年夜飯的重任交到了他的手中，美其名曰‘新年的歷練’。
唐家的年夜飯參與的可不僅僅是唐家人，還有唐傢俬廚上上下下幾十個員工，這工程量可不小，再加上其中大部分都是廚子，這舌頭都是一等一的挑剔，對於唐紹言來說絕對可以說是一個艱鉅的任務。
可唐紹言細心又周到，記住了所有人的口味和偏好，做得每一道菜都十分精心，雖然說味道肯定無法和唐永昌做得菜相比，但也已經足夠好了。
當年站在灶臺後努力顛著鍋鏟的那個小小少年，已經長大了，廚藝也更加精進了，師傅也可以安心了吧？
忍著鼻酸，蔣子昂將粥和菜全部都吃得一乾二淨，才放下了筷子。
“趙師兄沒來嗎？”蔣子昂相信這麼重要的事情，唐淮和唐紹言肯定不會把趙師兄給撇下不管的。
“昨天我給他打電話沒有接，給他發了簡訊也沒有回，不知道是不是有什麼事。”唐淮看向了他，“你有沒有和他聯絡過？”
“自從師兄回了老家，就沒有怎麼聯絡了。”蔣子昂搖了搖頭。
“沒關係，有你的幫忙，也就足夠了！”
