第24章:我有秘方 (第2/3頁)
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……”
酒坊裡乾的熱火朝天,不多時,就看到蒸酒鍋裡,開始往外流出紅彤彤的酒液。
前面的酒頭不能用,直接潑掉,等流出半桶後,這才是真正的酒液,看著高粱酒嘩啦啦的出鍋,江浩也是激動,這次的任務終於要完成了。
酒水出鍋,羅漢拿過一個碗,有些激動的接了一碗,走到酒神像前,雙手端碗嘴裡唸唸有詞:“新酒敬酒神爺爺,請酒神爺爺保佑新酒美味。”說完把一碗酒灑在地上。
其他人也是肅立,很有儀式感。
羅漢又走回去接了一碗,這次慢慢送到嘴邊喝了一口,喝完之後,羅漢眉頭皺起。
二蛋他爹在旁邊問道:“羅漢大哥,酒水怎麼樣?”
羅漢咂摸咂摸嘴,把酒碗遞過去,二蛋他爹接過去喝了一口,頓時也皺起眉頭,“有些發澀啊。”
其他人也紛紛上去嘗酒。
“確實是澀的。”
“比之前的酒差遠了,這怎麼回事兒。”
“是啊,這味道,估計沒人願意買。”
“這一鍋酒怕是廢了,唉。”
聽到夥計們這麼說,九兒的臉立刻掛上愁容,江浩走上去,拿起一個碗接了一碗酒,喝了一口,還是那股高粱酒的味道,可是卻透著一股苦澀。
之前的高粱酒就不算好喝,不過這次出來的,更難喝,不香不醇還帶著苦澀味,估計一般人都不會願意喝。
羅漢看向九兒,問道:“掌櫃的,這鍋酒怕是廢了,這樣的酒沒有哪個酒鋪願意要的,您看咱們是不是停了,找找原因。”
九兒也不太懂這些,剛想順著羅漢的話說那就停了吧,可這時江浩說話了,“羅漢大哥,別停了,全部做出來。”
“可這樣做出來,就全糟蹋了,等一兩天,咱們可以找找原因再開鍋。”羅漢道。
“我不怕廢,這鍋廢了算我的,既然糧食都發酵好了,那就做出來,賣不出去沒關係,我在貼錢做下一鍋。”
“而且我還有個秘方,可以改變酒的味道,不知道成不成,今天晚上我試試。”
羅漢看看九兒,九兒現在一切都聽江浩的,“羅漢大哥,就聽他的,全部做出來。”
羅漢一想,錢是江浩出的,他說出酒那就出吧,有時候做酒也要看運氣,這一批發酵出了問題,極可能就全都這樣了,就算是挺一兩天,他也未必能找出補救辦法。
一罈罈酒水出鍋,被搬到酒窖裡去,江浩喊住大壯二壯,“