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今年也有幾個好嘆苦經的老年人在場，他們是不能少的。他們自己已有很久不榨果汁了，但是他們比誰都懂，而且大談公元某年某年，那時蘋果簡直像奉送似的，全都又便宜又好，根本還沒有人知道要摻糖，那時樹上結的果子就是和現在的完全不一樣。
“那時才說得上是好收成呢，我有過一棵蘋果樹，一棵樹就結五百斤。”
可是儘管時代變得這麼壞，這些好嘆苦經的老人今年還是來幫忙品嚐個夠。那些還有牙齒的人都在啃他的蘋果，有一個甚至還硬撐了幾隻大肥梨，吃得肚子都痛了。
“我說的嘛，”他大發牢騷說，“從前，這種梨子我一次能吃十個。”他懷念起那個能吃十個梨子而不鬧肚子痛的時代，便當真大嘆起氣來了。
弗萊格先生租的壓榨機就放在擁擠的人群當中，他叫那個年長的學徒當幫手。他的蘋果是從巴登買來的，他的果汁也總是最好的。他暗自得意，也不阻止別人來“嘗那麼一下”。他的孩子們更加高興。他們在人群中興高采烈地追來追去。但是最開心的是他的學徒，雖然他一聲不響。他渾身感到舒服的是又可以在戶外作劇烈活動和幹活了，因為他出生在山區一個貧窮的農民家庭裡。就連這種果汁甜味也叫他感到樂滋滋的。他那張健康的農家子弟的臉，笑得像個山林之神1，他那雙鞋匠的手洗得比任何一個星期天都乾淨。
漢斯來到廣場時，一聲不吭，有些膽怯。他本是不打算來的。但他才走到第一臺壓榨機跟前，就有人遞給他一杯果汁，那是納肖爾特家的麗瑟。他嘗著果汁的味道，在往下嚥時那股甜美有勁的果汁味給他帶來一大堆往年秋天有趣的回憶，同時使他產生再一次和大夥一起幹、共享快樂的膽怯願望。熟人們找他搭訕，一個個杯子遞到他的手中。當他來到弗萊格的壓榨機跟前時，眾人的歡樂和可口的飲料已經把他吸引住，他完全變成另一個人了。他快活地向鞋匠師傅問候，還說了一些榨果汁時流行的俏皮話。師傅隱藏著他內心的驚異，高高興興地歡迎他。
半小時後，走過來一個穿藍裙子的姑娘，向弗萊格和他的學徒笑笑，接著就幫起忙來。
“哦，”鞋匠師傅說，“這是我的侄女，從海爾布龍來，她自然是習慣於另一種秋收的，她家鄉是盛產葡萄的呀。”
她約有十八九歲，活潑爽朗像個平原人，個子不高，身材勻稱，體形豐滿，圓圓的臉上有一雙烏黑熱情的眼睛和一張漂亮而討人喜歡的小嘴。總的看來儘管她是一個健康活潑的海爾布龍女子，但一點不像是虔誠的鞋
