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全和內地圈養大牛羊大不一樣。再加上高原特有的孜然粉和各種配料，吃起來自然是異香潤喉，奇香襲口，滋味釅釅。越喝越想喝，越嚼越覺香，讓人爽的只想歌唱。講小資情調的一家三口，愛上了高原的雜拌兒湯。
裡面有牛肝羊肝，牛肺羊肺、牛頭肉羊頭肉、牛肚羊肚、還有肉燜灌腸。呼嚕嚕，呼嚕嚕，連吃帶喝，大嚼猛咽，風味小吃在民間，在雪域高原。那感覺一個字——爽！
三個人從小生長在內地大城市，從來不知道這些名不見經傳的小吃是如此的美味。他們吃飯，從來沒有這麼香甜過。
西寧的夏天從來不熱，夏天可以穿長褲和長袖襯衫，是避暑的好去處，可是展蒙一家三口卻吃得滿頭大汗，熱氣騰騰。
三人相視對望，露出滿足快樂的微笑。六雙手捧著三隻肚子，一時如被孫行者施了定身法，動彈不得。下午，三人繼續開車遊逛採風，去了西寧東關清真寺，在那裡感受了宗教的神聖氣氛。薛淑還請了本《古蘭經》，就連兒子小方此行的收穫也大大的，知道了宗教的仁慈博愛，宗教的神聖，和宗教的純淨純善以及無邊的真實智慧，知道了“阿拉確實是仁慈的，神愛世人。”
從清真寺出來，又驅車去了塔爾寺，展蒙和薛淑對宗教有著一種神秘的虔誠情結。
從塔爾寺回到市區，已是黃昏了。
天空依然晴的很好，能看到遠處蕩蕩連綿的祁連山巒。
車子魚一樣穿梭在市區，三人透過車窗，貪戀的欣賞著西域高原名城的風景。車窗外，富有地方特色的建築物手拉著手，肩挨著肩。路兩旁，楊柳青青。
如桔的太陽剛才還晾曬在山樑上，很快就把最後一抹餘暉塗抹在西天的雲彩上，墜到山那邊老窩兒裡睡大覺去了。
小方的肚子又是第一個咕咕叫起來，緊接著，薛淑的胃也響了起來，很快的，展蒙的胃也起鬨似的跟著“和絃兒啦。”如鴿子在中午合唱一般。
一家三口，心有靈犀，不去大飯店，只去大排檔。吃尋常小吃，嘗平民樂趣，真是快樂在高原啊。
首先，三個人要了幾個麻團兒。按說麻團兒沒什麼新鮮，可西寧的人，西寧的功夫，西寧的面料，做出來就大不同。它的外表金黃金黃，裡面綿軟勁道，看著就色香誘人。咬起來香甜可口，十分耐嚼。它是用糯米麵滾芝麻炸成，兩張大嘴一張小嘴，很快就把一盤麻團兒幹掉。
兩個大人，一個小人兒，都不是凡人，但此時卻都很俗的舔舔嘴唇，意猶未盡。馬上，三隻
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