第18章 (第8/12頁)
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水氾濫。
闞湛從旁邊打下手，心中默記這些步驟。等他學會了就可以以後做給星星吃了。
闞星遙嚐了嚐鹹淡，又加了一把鹽，牛肉醬炒好之後再撒上一大把蔥花兒，香味更加濃郁，在鼻端似乎變得粘稠起來，恨不得把人都薰出屬於肉醬的香氣。
他夾了一塊牛肉丁放入口中，牛肉不老不柴，吸飽了醬汁的味道，而且特別有嚼勁兒，幾乎都能當零食吃。闞湛也吃了一塊，頓時被口中這濃郁的肉醬味道折服，不停的點頭，“真是不錯，這牛肉……也太好吃了吧？”
闞星遙嘿嘿一笑，把牛肉醬盛到乾淨的大碗裡晾晾，然後開始著手做用來卷菜的薄餅。
同樣是和麵，醒上三十分鐘，然後揉成長條切成跟餃子皮差不多大小的劑子，然後擀成圓片，刷了油七八個摞在一起繼續擀成更大的圓，最後上蒸鍋蒸。蒸熟的一摞薄餅只要用力抖動就全部散開，一張張薄的幾乎透光。
最後就是要處理闞湛十分嫌棄的野菜了。雖然闞湛十分嫌棄，但是他卻喜歡得不得了！
這可都是好東西啊！
馬齒莧焯水，加蒜泥和醋涼拌。曲曲菜蒲公英取最好的葉子洗乾淨，留著捲餅。至於薺菜，一部分切碎了和了肉餡，另一部分洗乾淨撒上面粉上鍋蒸。
闞星遙喜歡吃，會吃，吃完了還願意研究。當初他去洛陽拍戲，吃到了這種樸實的蒸菜之後真的覺得十分美味。不管是什麼菜，要麼切絲，要麼直接拿來用，洗乾淨撒上面粉攪拌均勻上鍋蒸熟，然後淋了蒜醋汁兒直接吃，既能當菜又能當飯，還保留了蔬菜原本的鮮味，十分爽口。
弄完這些在挖一些玫瑰醬，用蒸好的餅皮裹成春捲的樣子下油鍋炸，直接炸出薺菜豬肉和玫瑰醬餡料兩種春捲，一種酥脆甜香，一種鮮美無比，都好吃的令人停不下來。
除了這些，他還攪拌了幾個雞蛋，攤出薄薄的蛋餅切絲，一會兒跟薄餅一起捲了吃。
為了避免單調，他又及其不情願的從冷藏櫃裡拿出被冷落了許久的蘿蔔土豆和四季豆來。蘿蔔直接切絲，土豆切絲用水焯熟，四季豆也是切絲焯熟。這三種菜其實沒有什麼滋味，唯一能夠做的就是給飯桌上增加一些顏色。
這一頓飯，連盤子帶碗鋪了半張桌子。蔥絲，筍絲，蛋皮絲，蘿蔔絲土豆絲豆角絲，加上香噴噴的牛肉醬是用來卷薄餅的；薺菜豬肉春捲和玫瑰醬春捲是用來當點心的，蒜泥馬齒莧跟蒸薺菜是用來爽口的。
再加上一湯盆的蘑菇雞蛋湯，這一頓飯
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