第83章 投石問路 (第3/3頁)
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糖漿，這樣“原湯化原食”會比直接放水去熬的味道更濃郁。
等椰汁把白糖完全融化，攪拌成黏糊的咖啡色糖漿，這時候加入椰絲不停地翻炒，攪拌至每一根椰絲都上好了糖色，這時候就可以起鍋，裝到平時蒸腸粉用那種平底盤裡。
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然後拿出擀麵杖，趁熱用力壓實壓均勻，讓它變成手指厚度的糖餅。
放到一邊晾涼後，就可以用刀切成大小均勻的糖塊。
這樣一款原汁原味，傳統手工製作的椰子糖就做好了。
其實還可以改良一下，比如加入花生芝麻之類，吃起來會更香更好吃，當然，成本也會更高，售價也會跟著水漲船高。
除去人工成本，這個基礎款椰子糖的成本和一般糖果其實大差不差，放到市場上非常具備競爭力。
加上是地方特色，這東西只有最南邊的海濱城市才有，當地人可能不稀罕，甚至自己琢磨一下也能做得出來，但是運到中部和北方城市去，市場的潛力就很大了。
這年頭交通和快遞都不發達，南邊新鮮的水果難以運到北方去賣，加工產品就沒有這個煩惱。
如果要走中高階市場，以後還可以推出花生芝麻款。
晾涼後的糖餅會變得特別硬，需要一邊切一邊用錘子敲刀背才能切下來。
接下里就是包裝，好的產品一定要配上精美的包裝才能給人留下好印象，賣個好價錢。
但是在這個條件有限的年代，噱頭這東西可免則免。
蘇桃桃找來兩個牛皮袋子，畫上碧海藍天、配上椰子和椰樹，側邊寫上“XX基地手工作坊出品”，正中央用最大號的字型寫上“傳統手工工藝椰子糖”。
一個簡單明瞭的封面就製作成功了。
塵塵小朋友作為椰子糖的首位試吃員，給與媽媽高度的評價：“好次~~”
蘇桃桃吃了一口，清甜酥脆，入口是濃郁的椰奶香氣，越嚼越香，味道真的很不錯。
傅征途帶著這樣的產品去投石問路，成功的機率會大大提升。
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