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口,問:“舅媽,我三舅呢?”
三舅媽:“剛才還在這兒呢,看我在可能出去遛彎兒了,你現在過來為了什麼事兒?”
唐小麗上下打量著這裡,一間逼仄的小房子,三舅跟三舅媽就住在這兒,因為無兒無女單位條件也很一般,單位也沒給老兩口分別的房子,外面就是一條大馬路,早上賣早餐的打孩子的一吵鬧起來,就跟住在大馬路上差不多。
“這兒住著吵吧。”唐小麗皺了皺眉。
“已經比大多數人好了,至少有個清靜地兒。”三舅媽嘴裡的清靜地方,是不用跟老老小小一大家子擠在一起住的日子:“你瞧瞧你們家,十來口人住在一起,我們老兩口這樣也未必不好,等辦好退休我跟你三舅就回老家住去。”
三舅媽話匣子一開啟,忍不住提起以前的日子:“咱們家興盛的時候,可是有好高的一棟樓的,後來咱也沒守住,可咱們在鄉下還有地,我跟你三舅商量著以後回老家起個房子養老,你姥姥在的時候就特別想在老家蓋個房子,可惜以前什麼都沒有,吃都吃不飽飯了,哪還有餘糧請工人。”
在三舅媽這裡玩了一會兒,三舅媽又是小麻花麻桿糖各種零食哄著孩子,把萌萌逗得都不想走了。
“三舅媽,你知道我媽媽的事兒嗎?”唐小麗問。
“你媽,哎喲可惜她走的早了,要是你媽在,你們兩姐妹現在能過上這樣的日子?”三舅媽一聲嘆息,絮絮叨叨的講起往事:“你媽媽在的時候家裡條件還算好的,她又有做餅的手藝,就算是成分不好,政府都巴巴的請她過去當大師傅。”
“您見過我媽做蓮蓉餡兒嗎?”
三舅媽一提起往事就唏噓:“你媽做的蓮蓉餡兒啊,可是一絕,就算後人拿到方子,也未必能做到她的味道,我跟你說啊,你三舅可能還知道一些,三舅年輕時候給你媽打過下手,不過死老頭子口風緊,這些都不會跟我說的。”
原來三舅還是媽媽當年的助手啊。
唐小麗也按著方子炒過幾次蓮蓉餡兒,都不得其法,不知道是用的材料不對還是哪個步驟沒做好,總之沒有唐小娟說到的細膩入絲,入口即化的感覺,給唐小娟嘗過以後她也說不出門道來,但今天三舅不在,於是打算下次來了再找三舅問。
帶著孩子回到家,又吃過晚飯,唐小麗再一次把母親留下來的方子翻了出來。
“你這個方子如果用我們實驗室的辦法,精準的計算好克度跟時間就完了。”韓學禮跟她說:“你去買個克重稱,每次實驗