第44章 禮物 (第3/6頁)
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白荼被誇得有些羞愧,畢竟這些都是勞動人民的智慧,和他一個站在地球美食文化成果上的普通人有什麼關係。
正是因為這樣,白荼才想把這些好吃的東西,帶給這個世界的所有人。
吃完小蛋糕之後,接下來就是要做餅乾。
西式的餅乾總是要用到黃油,然而短時間內白荼弄不出黃油,所以他決定做中式的。
中式餅乾只需要用到豬油就可以了。
這個世界沒有豬,那麼就用動物脂肪熬成的油,只要味道不腥,一樣的感覺。
餅乾的製作比小蛋糕簡單得多,白荼做起來的速度也很快。
先把糖打成糖粉,以方便後面的攪拌,然後取出剛才的大腕,舀一大勺凝結的油放下去,加入糖粉攪拌,然後加入蛋黃繼續攪拌。
之前做奶油剩下的禽鳥蛋蛋黃,一下子就派上用場了。
這些東西都攪勻之後,用篩勺篩入麵粉、食用小蘇打,白荼非常感謝自己的先見之明,因為開出了小麥,所以他弄食用醋的時候,要求食品部門那邊幫他把食用小蘇打也弄出來了。
否則以後發麵蒸饅頭多不方便。
將所有東西混合成沒有乾粉的團,白荼開始捏面劑子,因為是給孩子吃的,所以每個小麵糰他捏得都不大,大概二十六七克。
將小麵糰放在手中團圓潤,用手指在中間戳個洞,捏成一個勻稱的形狀。
這個操作非常簡單,左萊看了一下之後,便自告奮勇幫白荼捏。
白荼高興地將工作交給他,轉身去廚房的櫥櫃裡面,拿出了自己之前做的糖漬漿果。
這個世界的水果甜度都太差了,這一批漿果是之前送到他別墅裡來的新奇水果,白荼不想吃,又不想浪費,於是便靈機一動,將它們全都做成糖漬漿果,儲存起來。
今天剛好可以拿來做餅乾。
白荼有大概四五種糖漬漿果,全都是野生的漿果,如果不是軍團經常在野外環境中訓練的話,就算是貴族,也沒可能一次性吃到那麼多味道不錯的漿果。
白荼拿出小勺子,將糖漬漿果舀出,小心地放進麵糰凹陷的地方。
左萊捏麵糰捏出趣味了,他做得又快
又好,每個小麵糰都像是機器做出來的,大小、形狀幾乎都完全相同,看著令人賞心悅目。
將漿果都放好之後,白荼把裝餅乾的托盤放進烤箱裡,經過烤箱的加熱,麵糰塌下來,膨脹、裂開,漿果也完全融在餅乾上