第一百九十九章 製糖 (第2/5頁)
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歇。等到噼啪聲完全沒了。穆仲夏關了烤箱，拿出熱燙的紙袋子。袋子封口封的嚴實，穆仲夏拿剪子剪開，看到香噴噴的白米花，穆仲夏笑了。抓出一小把餵給阿蒙達，穆仲夏問：“怎麼樣？好吃嗎？”
阿蒙達點點頭，眼裡是“好神奇”的光亮。想不到硬邦邦的白米在烤箱裡這麼一烤，會變得如此軟脆！
穆仲夏把白米花都倒出來，說：“穆阿父給你做好吃的糖，你就照這個速度攪拌，累了要說。”
阿蒙達：“我不累。”
知道阿蒙達力氣大，穆仲夏就讓他繼續攪拌，他要把蘆菜和甜蕎熬成的糖汁做成糖。糖汁攪拌成粘稠的糖漿，放入碾碎的豆子和白米花繼續攪拌，然後趁熱倒入模具盤子裡，之後就等著晾涼後切成塊。蘆菜糖汁做成了豆碎米花糖，蘆菜糖漿是淺黃色，豆碎是淡紅色，米花是白色，點點色澤很是好看。甜蕎糖的糖漿是淡紅色，羅格里格大陸上所謂的紅糖多是甜蕎糖的糖漿晾乾之後而成。穆仲夏則在裡面加入了乳酪，馬上，一股別樣的奶香瀰漫在整個朶帳內。
同樣的，乳酪糖漿趁熱趁軟倒入盆中，穆仲夏繼續攪拌，直到阻力越來越大，穆仲夏換了手。用手把淡紅粉色的糖漿搓成手指粗的條狀，用刀切成均勻的小塊。穆仲夏切下來的第一塊就喂到了阿蒙達的嘴裡，阿蒙達含著糖，只覺得心裡都甜了。
“好吃嗎？”
阿蒙達用力點頭。
穆仲夏把奶香糖漿全部切成了小塊後就把兩種糖拿到了室外，極速冷凍之後再拿進來就可以分裝、切塊了。
糖芽根的糖汁已經越來越深了，穆仲夏替換了阿蒙達。這種時候溫度和攪拌速度至關重要。穆仲夏繼續加大火力。阿蒙達嘴裡含著糖，還在想著另一種他還沒吃過的加了豆碎和白米花的糖。穆阿父來了之後，他就再也不缺糖吃了，只是穆阿父不讓他多吃糖，說會壞牙齒。但吃過了那麼多的糖，今天他吃到的，卻是最好吃、最香、最甜的。
過了大約10分鐘，穆仲夏就讓阿蒙達把糖拿了進來，果然已經凍的硬邦邦。穆仲夏得攪拌糖漿，阿蒙達拿刀把米花糖切成塊。切好後他就迫不及待地拿了一塊咬了口，頓時眼睛就亮了，比乳酪糖還好吃！
阿蒙達又立刻拿起一塊：“穆阿父，你嚐嚐。”
穆仲夏一口叼住，在嘴裡嘎嘣嘎嘣嚼：“不錯。”可惜沒有芝麻和花生，不然會更香。
“阿蒙達，你各裝一點給你伊莫和塔琪蘭大師送過去。”
阿蒙達去送糖，穆仲
