5 (第4/5頁)
馮唐提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
來點什麼吃？”我想孟尋對食品大概有點研究，因為上學期她考過一次嚇人的高分，介紹經驗的時候，她說考前要吃成泥的胡蘿蔔，一種能把天堂變成地獄的東西，不過跟考試也還般配。
“現在？”
“現在。”
“那就吃烤全駝，就是烤駱駝，駱駝肚子裡有烤羊，烤羊肚子裡燒雞，燒雞肚子裡有烤魚，烤魚肚子裡有炸雞蛋。我一個人吃。”
“不請我？”
“為什麼請你呢？你怎麼就和別人不一樣呢？就我一個人吃。”
“好好好，算你能吃。現在，該你給我一千塊錢了。”
“為什麼呢？”
“你喜歡我呀。再說，這樣不是顯著咱倆又夠朋友出手又大方而且一分不花嗎？”
“好吧。你吃點什麼呢？”
“先問一下，你屬什麼的？”
“豬。”
“這就難怪了。既然豬食不讓吃，就乾脆吃豬吧。廣東燒烤滷味裡有道名菜，叫烤乳豬，又叫燒金豬。可明爐，也可掛爐燒。大概是《齊民要術?卷九》吧？不，就是《齊民要術?卷九》。這又教了你一條引用的方法，比如，你覺著說話分量不夠，你就說，馬克思曾講：‘人吃飽了就不餓。’見《馬克思全集?十卷》第324頁，誰又有功夫查去。咱們再說烤乳豬。第九卷有‘灸砘豚法’，原文記不清了，用白話講，就是先挑豬，公母無所謂，但一定要極肥的，你就不合格。……”
“你也一樣。”
“好好，不提這個。殺、洗、刮、削，拾輟乾淨了，象你現在這樣就行。”
“用茅茹把肚子填實了，柞木從後到前穿過豬肚子，放在文火上慢慢地烤。一邊烤一邊轉，一邊轉一邊往它身上塗清油，這是讓它顯出顏色。燒到色同琥珀，亮如真金，就大功告成了。吃烤乳豬吃的是脆皮，要有五樣配料，千層餅，甜酸菜，蔥球，甜醬和白糖。那幾句形容的原文我還記得：入口則消，狀若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也。……”
“你再說，我先把你煮了白斬。”斜對過回過來一個腦袋。“我受不了了，給你本書，省得你胡說八道。”
我一看那翻得焦頭爛額的孬樣兒，就知道這是本什麼貨色。對於黃書，如同對女孩子，有抵抗力的人是絕不會躲閃的。要是從前，我會圖省事，問他們是哪幾頁，現在，我已經是個老手：書脊貼在桌面上，把書豎起來，讓它自由攤開，露出的準是最精采的地方。因為那幾頁就象牌裡的大鬼，千人摸，
