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趙桂枝做的滷菜,得到了全家人的一致好評。

其中,吃得最開心的莫過於江奶奶和虎頭了。這倆原就是吃貨,況且滷味這東西吧,剛開始是真的好吃,當然多吃幾次還是容易膩味的,可只要有段日子沒吃了,照樣想得慌。

擱在這年頭,吃膩是不可能的,虎頭連大白饅頭和白米飯都吃不膩,更何況是滷菜了。

就連趙桂枝,算起來都有一年光景沒嚐到這味兒了,也是吃得香噴噴的。

吃飽喝足就該說事情了。

江母心裡原先還擔心滷肉的成本價太高了,畢竟那是肉啊!可等滷味上了桌,發現是又有肉又有菜的,早先的擔憂自是立馬被她拋到了腦後。

這肉或許吃不起,菜還能吃不起了?

“這個好,只要提前煮好了,到時候提著桶子過去就成。不過最好還是分一分,總不能都是一個價吧?”江母兩眼熱切的看著已經空了的大海碗,提出了自己的建議。

趙桂枝點頭:“自家人吃東西當然不用那麼麻煩,等咱們賣吃食了,肯定要細分的。滷豬蹄是最貴的,滷豬下水味道好又便宜,但最便宜的肯定是滷菜了。而且這滷味有個好處,就是冷了味道也很好。”

更確切的說,就沒聽說過賣熱乎乎的滷味的。

哪怕是這一次吃,趙桂枝並不能準確的判斷大土灶滷味做好的時間,因此她只能往前面挪。滷豬蹄熬到了半下午才好,其他素菜則要快一些。其實,要是放在她上輩子,有高壓鍋這個神器的話……

算了,往事隨風飄去,還是別提了。

這麼一來,等全家人聚在一起吃晚飯時,滷味其實已經涼透了。可能滷豬蹄還有那麼一絲熱乎氣,其它的就不用說了。饒是如此,味道也非常之好。

江母又問:“那提前做好呢?咱們一大清早就要趕路去集市的。這個得提前一天做好啊!”

趙桂枝遲疑了一下:“這個天應該沒啥吧?灶屋裡還有一些剩下了,明個兒咱們再嚐嚐?”

上輩子她才不會考慮這個問題,誰家剩飯剩菜不是放冰箱的?不過問題應該不大,都已經快中秋了。

“成,那就明天試試看。還有素菜啊,你回頭算清楚了給我說一說,到底要什麼東西,要多少份量。咱們沒有的,我得去問問你大伯孃。”

江奶奶立馬舉手:“我去我去!我幫桂枝壓價!”

啊這……

別說江母了,連江父這個親兒子都無言以對的看著親孃了。說真

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